ഷിരാതകി അരി (കൊഞ്ചാക് റൈസ്) പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

നിങ്ങൾ ആദ്യം വെള്ള മഡ് റൈസിൻ്റെ പൊതി തുറക്കുമ്പോൾ, അത് മിറക്കിൾ നൂഡിൽസിന് സമാനമായ അസുഖകരമായ ഗന്ധമാണ്. ഇത് ഇല്ലാതാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഇത് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കഴുകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം വെളുത്ത വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് തവണ കഴുകുകയോ ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

ഷിരാടക്കി അരി പാകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് അരി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ: കൊഞ്ചാക് അരി, സോയാബീൻ ഓയിൽ, സോസേജ്, കോൺ കേർണലുകൾ, കാരറ്റ്, സോസ്.

കൊഞ്ചാക്ക് അരി ഉണ്ടാക്കുക

1. കൊഞ്ചാക്ക് അരി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കഴുകുക.

2. വെള്ളം കളയുക, ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിലേക്ക് കൊഞ്ചാക്ക് അരി ഒഴിക്കുക (മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, ഉണക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വെള്ളമോ എണ്ണയോ ചേർക്കരുത്).

3. ഭൂരിഭാഗം വെള്ളവും ബാഷ്പീകരിച്ച ശേഷം സോയാബീൻ എണ്ണ ചേർക്കുക; ഇടത്തരം ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് നീക്കം ചെയ്ത് പ്ലേറ്റ് ചെയ്യുക.

4. പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ (ചോളം കേർണലുകൾ, സോസേജുകൾ, കാരറ്റ്) ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഇളക്കുക. വേവിച്ച കൊഞ്ചാക്ക് അരി ഒഴിക്കുക, ഒരുമിച്ച് വറുക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

5. ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.