Shirataki සහල් (Konjac Rice) උයන්නේ කෙසේද?
මම බොහෝ විට කොංජාක් බත් කනවා, නමුත් සමහර විට මට වෙනස් දෙයක් අවශ්‍යයි. මෙම අඩු කැලරි, අඩු කාබ් ශිරාටකි සහල් අඩු කාබ් ආහාර වේලක සැබෑ ආහාර සඳහා ආසන්නතම විකල්පයකි.
ඔබ කීටොජනික් ආහාර වේලක් නොගත්තද, මෙම අඩු කාබ් සහල් සෞඛ්‍ය සම්පන්න තේරීමක් වන්නේ එහි ජලයේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු අඩංගු වන අතර එබැවින් කොලෙස්ටරෝල්, දියවැඩියා කළමනාකරණය පිළිබඳ සැලකිලිමත් වන අයට ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ කැලරි ස්වල්පයක් අඩංගු බැවින් මෙම අඩු කාබ් සහල් විය යුතුය. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ප්‍රධාන ආහාරයක් වන්න!
Shirataki සහල් (konjac සහල්) යනු ජපානයේ සහ අග්නිදිග ආසියාවේ ආරම්භ වූ කීටොජනික් සහල් සඳහා පොදු විකල්පයකි. එහි "shirataki" යන නම පැමිණියේ "සුදු දිය ඇල්ල" යන අර්ථය ඇති ජපන් වචනයෙන් සහල්වල පාරභාසක පෙනුම නිසාය. මෙම සහල් konjac වලින් සාදන ලද ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය සමස්ත ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි. බර අඩු කර ගැනීමට, රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමට සහ බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන ගුණාංග ද එහි ඇත.
Konjac සහල් වල රසය මොන වගේද?
කොන්ජාක් සහල්සැහැල්ලු හා හපන ය. කෙසේ වෙතත්, එය ඔබේ පිඟානේ ඔබ සොයන රසය පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරයි, එය සහල් සඳහා අඩු කාබ් විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
තාක්ෂණයේ දියුණුවත් සමඟම සහල් සෑදී ඇතkonjacවිවිධ රසවලින් සෑදිය හැකිය: ඕට් සහල් සෑදීම සඳහා සහල් වලට ඕට් ෆයිබර් එකතු කරනු ලැබේ; දම් පාට අර්තාපල් තන්තු සෑදීමේ ක්‍රියාවලියේදී, දම් පාට අර්තාපල් සහල්, දම් පාට අර්තාපල් කැඳ, දම් පාට අර්තාපල් කෑම මිල්ක්ෂේක් බවට පත් කළ හැකිය; කඩල පිටි එක්ක, කොංජැක් කඩල බත් හදන්න පුළුවන්.
konjac වලින් සාදන ලද සහල් පහත ප්‍රධාන වර්ග වලට වර්ග කල හැක.
වියළි සහල්, තෙත් සහල් / ස්වයං රත් වූ සහල්, ක්ෂණික සහල්.
Konjac සහල් උයන්නේ කෙසේද?
ඔබ මුලින්ම සුදු මඩ බත් පැකේජය විවෘත කරන විට, එය ආශ්චර්යමත් නූඩ්ල්ස් හා සමාන අප්රසන්න සුවඳක් ඇත. මෙය නැති කිරීමට හොඳම ක්‍රමය නම් එය ගලා යන ජලය යට මිනිත්තු කිහිපයක් සේදීම හෝ සුදු විනාකිරි ස්වල්පයක් සමඟ කිහිප වතාවක් සේදීමයි.
ශිරටකි සහල් පිසීම සඳහා අවශ්‍ය වන්නේ අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණි. සූදානම් වූ පසු, මෙම අඩු කාබ් සහල් ඔබ කැමති ආහාර වේලට එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය: konjac සහල්, සෝයා බෝංචි තෙල්, සොසේජස්, ඉරිඟු කර්නල්, කැරට්, සෝස්.
කොන්ජාක් සහල් සාදන්න
1. colander එකක konjac සහල් ඉවතට ගන්න, ඉන්පසු විනාඩි කිහිපයක් ගලා යන ජලය යටතේ මෙයට පිළියමක්.
2. ජලය ඉවතට ගෙන කෝන්ජැක් සහල් වියළි භාජනයකට වත් කරන්න (හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා, වියළීමට පෙර ජලය හෝ තෙල් එකතු නොකරන්න).
3. බොහෝ ජලය වාෂ්ප වීමෙන් පසුව, සෝයා බෝංචි තෙල් එකතු කරන්න; මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මධ්යම-අඩු තාපය මත කලවම් කරන්න, පසුව ඉවත් කර තහඩු කරන්න.
4. භාජනයට තෙල් දමා, අතුරු කෑම (ඉරිඟු කර්නල්, සොසේජස්, කැරට්) බඳුනට දමා කලවම් කරන්න. පිසූ කොන්ජාක් බත් වත් කර එකට කලවම් කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න.
5. අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කර සේවය කිරීමට පෙර තවත් විනාඩි කිහිපයක් උයන්න.
කොන්ජාක් බත් කන දර්ශනය:
1. ආපන ශාලාව: ආපනශාලාවේ කොන්ජාක් නූඩ්ල්ස්/බත් තිබිය යුතු අතර, එය ඔබේ වෙළඳසැලේ විකුණුම් වැඩි කරයි;
2. සැහැල්ලු ආහාර ආපනශාලා: konjac සහල් වල අඩංගු ආහාරමය තන්තු, සැහැල්ලු ආහාර දීසි සමඟ සම්බන්ධ වූ විට පාරිභෝගිකයින්ගේ සෞඛ්‍යයට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ;
3. යෝග්‍යතා සාප්පුව: ව්‍යායාමයේදී ඔබට කොන්ජාක් ආහාර සමඟ එය අනුභව කළ හැකිය, එය ශරීරයෙන් අපද්‍රව්‍ය විෂ ඉවත් කිරීමට සහ බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට වඩාත් හිතකර වේ;
4. ආපනශාලාව: ඔබට තෝරා ගැනීමට බොහෝ කොන්ජාක් වර්ග තිබේ, එය ඔබට සෙනඟ ධාවනය කිරීමට උපකාරී වේ;
5. සංචාරය: ගමන් කරන විට, සරල, පහසු සහ සනීපාරක්ෂාව සහිත, konjac ස්වයං-උණුසුම් සහල් පෙට්ටියක් රැගෙන එන්න;
අනෙකුත් දියවැඩියා රෝගීන්/රසකාරක/ආහාර කරන්නන්: Konjac ඔබේ හොඳම ඔට්ටුවයි. konjac වල අඩංගු ආහාරමය තන්තු මගින් ඔබට රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඔබත් කැමති විය හැක
පසු කාලය: ඔක්තෝබර්-26-2022