શિરાતાકી ચોખા (કોંજેક ચોખા) કેવી રીતે રાંધવા

જ્યારે તમે સૌપ્રથમ સફેદ માટીના ચોખાનું પેકેજ ખોલો છો, ત્યારે તેમાં મિરેકલ નૂડલ્સ જેવી જ અપ્રિય ગંધ હોય છે. આને દૂર કરવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે તેને વહેતા પાણીની નીચે થોડી મિનિટો માટે કોગળા કરો અથવા તેને થોડી વાર સફેદ સરકો વડે ધોઈ લો.

શિરાતકી ચોખાને રાંધવા માટે માત્ર થોડા ઘટકોની જરૂર પડે છે. એકવાર તૈયાર થઈ ગયા પછી, આ લો-કાર્બોહાઈડ્રેટ ચોખા તમારી પસંદગીના ભોજનમાં ઉમેરી શકાય છે.

ઘટકો: કોંજેક ચોખા, સોયાબીન તેલ, સોસેજ, મકાઈના દાણા, ગાજર, ચટણી.

કોંજેક ચોખા બનાવો

1. એક ઓસામણિયું માં કોંજેક ચોખા ડ્રેઇન કરો, પછી થોડી મિનિટો માટે વહેતા પાણી હેઠળ કોગળા.

2. પાણી કાઢી નાખો અને કોંજેક ચોખાને સૂકા વાસણમાં નાખો (શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, સૂકાય તે પહેલાં પાણી અથવા તેલ ઉમેરશો નહીં).

3. મોટા ભાગનું પાણી બાષ્પીભવન થઈ જાય પછી, સોયાબીન તેલ ઉમેરો; થોડી મિનિટો માટે મધ્યમ-ધીમી આંચ પર હલાવો, પછી કાઢીને પ્લેટ કરો.

4. વાસણમાં તેલ મૂકો, બાજુની વાનગીઓ (મકાઈના દાણા, સોસેજ, ગાજર)ને વાસણમાં મૂકો અને હલાવો. રાંધેલા કોંજેક ચોખામાં રેડો અને એકસાથે ફ્રાય કરો. મીઠું ઉમેરો.

5. ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો અને પીરસતાં પહેલાં થોડી વધુ મિનિટો માટે રાંધો.