કોંજેકનું પોષણ મૂલ્ય:
કોંજેકસૌથી સમૃદ્ધ દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર ધરાવતો છોડ છે. ચાઈનીઝ લોકોની ડાયેટરી હેબિટ્સના સર્વે મુજબ, ડાયેટરી ફાઈબરનું સેવન પૂરતું નથી. કોંજેકનું વારંવાર સેવન માનવ શરીર માટે જરૂરી ડાયેટરી ફાઇબરને પૂરક બનાવી શકે છે, જેનાથી સ્વસ્થ આહારની અસર પ્રાપ્ત થાય છે. જાદુઈ કોંજેક ચાઈનીઝ ડ્રીમ ચાઈનીઝ લોકોને ડાયેટરી ફાઈબરથી સમૃદ્ધ બનાવે છે. "કમ્પેન્ડિયમ ઓફ મટેરિયા મેડિકા" અને અન્ય રેકોર્ડ: કોનજાક ઠંડો સ્વભાવ ધરાવે છે અને તેનો સ્વાદ સપાટ હોય છે, અને તેના આલ્કલોઇડ્સ ઝેરી હોય છે. તેનો ઉપયોગ સોજો અને ડિટોક્સિફિકેશન ઘટાડવા માટે દવા તરીકે થઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ ઝેરી સાપ કરડવા, અજાણ્યો સોજો અને દુખાવો, સર્વાઇકલ લિમ્ફેટિક ટ્યુબરક્યુલોસિસ, સ્કેલ્ડ્સ વગેરેની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે. આહાર ખોરાક તરીકે, તેનું ગ્લુકોમેનન પેટમાં વિઘટિત અને પચવામાં સરળ નથી, પરંતુ તે પેટમાં પચવામાં આવે છે. આંતરડા, આંતરડાના ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવ અને સક્રિયકરણને પ્રોત્સાહન આપે છે, વધારાની ચરબી દૂર કરે છે અને શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થો, અને સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને હાયપરટેન્શન માટે ફાયદાકારક છે. કોલેસ્ટ્રોલ, રીઢો કબજિયાત, હરસ, પેટના રોગ, અન્નનળીનું કેન્સર, ફેફસાનું કેન્સર અને ખૂબ ઓછા ફાઇબરના સેવનથી થતા આંતરડાના કેન્સરમાં સારી અસર પડે છે. તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, ડાયાબિટીસ, સ્તનનો દુખાવો, ઉંચો તાવ, એરિસિપેલાસ, બરોળ અને પેટને શરદી, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને ત્વચાની સંભાળ અને હેરડ્રેસીંગને દૂર કરવા માટે ઉત્સાહિત કરી શકે છે. Konjac મેલેરિયા, એમેનોરિયા, ઉકળે એરિસ્પેલાસ, દાઝવું, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું, ચરબી ઘટાડવી, ભૂખ લગાડવી અને કેન્સરને રોકવાની અસરો ધરાવે છે.