وزن میں کمی کے لیے بکوہیٹ نوڈلز کتنے صحت مند ہیں؟ Ketoslim Mo
گلوٹین فری غذا، گزشتہ دہائی میں، یورپ اور ریاستہائے متحدہ میں کھانے کا نیا فیشن بن گیا ہے، بہت سے مشہور شخصیات، کھلاڑی گھاس کی سفارش کرنے کے لئے مقابلہ کر رہے ہیں. اس میں اتنی بڑی توجہ کیوں ہے۔ آئیے آج اس پر بات کرتے ہیں۔
بکوہیٹ نوڈلز کے غذائی اجزاء:
چین میں نوڈلز عام ہیں، اور کونجیک سوبا کو چائنا میجک نوڈلز کے نام سے جانا جاتا ہے۔ گندم کے آٹے میں 70% نشاستہ اور 7%-13% پروٹین ہوتا ہے، اور پروٹین کی امائنو ایسڈ کی ترکیب متوازن ہوتی ہے، لائسین اور تھرونائن کا مواد بھرپور ہوتا ہے۔ بکوہیٹ نوڈلز میں 2% - 3% چکنائی ہوتی ہے، جو انسانی جسم کے لیے فائدہ مند شینک ایسڈ ہے، لینولک ایسڈ کی مقدار بھی بہت زیادہ ہوتی ہے۔ پروٹین سے بھرپور، وٹامن بی، خون کی نالیوں کے مادوں کو مضبوط کرنے کے لیے روٹین، معدنی غذائی اجزاء، بھرپور پلانٹ سیلولوز وغیرہ۔ بکوہیٹ نوڈلز میں اعلیٰ غذائیت ہوتی ہے، پلانٹ پروٹین کا اچھا توازن ہوتا ہے، جسم میں اس پروٹین کو چربی میں تبدیل کرنا آسان نہیں ہوتا، اس لیے موٹاپے کا باعث بننا آسان نہیں ہوتا۔
بکواہیٹ نوڈلز کی افادیت اور عمل
Buckwheat نوڈلس buckwheat کا آٹا اور پانی ہیں اورپاستاآٹا ہیل نوڈلز کے لئے کاٹا. غذائیت سے بھرپور، کھانے میں آسان، ہموار اور نرم ذائقہ۔
1. اپنے میٹابولزم کو فروغ دیں۔
نیکوٹینک ایسڈ سے بھرپور بکواہیٹ نوڈلز، سم ربائی کی صلاحیت کو بڑھا سکتے ہیں، میٹابولزم کو فروغ دے سکتے ہیں۔
2. ذیابیطس کی روک تھام اور علاج
بکوہیٹ کے آٹے میں کرومیم ایک مثالی ہائپوگلیسیمک مادہ ہے، جو انسولین کی سرگرمی کو بڑھا سکتا ہے، گلوکوز میٹابولزم کو تیز کر سکتا ہے، چربی اور پروٹین کی ترکیب کو فروغ دے سکتا ہے۔ اب بھی ایسی تشکیل ہے جو خون کے جمنے کو روکتی ہے، ایسی کارروائی ہے جو تھرومبس سے لڑتی ہے۔ بکوہیٹ کے آٹے میں ذیابیطس کی روک تھام اور علاج کا کام ہوتا ہے، لیکن یہ خون کے جمنے سے بھی لڑ سکتا ہے، جو کہ بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مددگار ہے۔
3. عروقی لچک کو بڑھانا
بکواہیٹ نوڈلز وٹامن پی سے بھرپور ہوتے ہیں، جو خون کی شریانوں کی لچک، سختی اور کمپیکٹینس کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ خون کی شریانوں کی حفاظت بھی کر سکتے ہیں۔
4. فال ہیمیٹک چربی
بکوہیٹ نوڈلز خلیوں کے پھیلاؤ کو فروغ دے سکتے ہیں، خون کے لپڈس اور کولیسٹرول کو کم کر سکتے ہیں، خون کی نالیوں کو نرم کر سکتے ہیں، بینائی کی حفاظت کر سکتے ہیں، قلبی اور دماغی خون کے بہنے کو روک سکتے ہیں، خون کے لپڈس کو منظم کر سکتے ہیں، کورونری شریانوں کو پھیلا سکتے ہیں اور خون کے بہاؤ کو بڑھا سکتے ہیں، وغیرہ۔
توجہ طلب امور
کے لیے موزوں: ڈائیٹرز
Buckwheat نوڈلس موٹے اناج سے تعلق رکھتے ہیں، ترپتی احساس مضبوط ہے، وزن بھیڑ مناسب خوردنی کو کم.
متضاد: تلی اور پیٹ کی کمی اور سردی، خراب ہاضمہ فعل، اکثر اسہال
نزلہ زکام والی تلی اور معدہ کی کمی، ہاضمہ کی خرابی اور بار بار اسہال والے افراد کو نہیں کھانا چاہیے۔ بکوہیٹ نوڈلز کھردرے ہوتے ہیں، اور معدے کے ساتھ جسمانی رگڑ زخم میں درد کا باعث بن سکتی ہے۔ لوگوں کے پیٹ پھولنا آسان ہے، بہت زیادہ کھانے سے تکلیف کا باعث بنتا ہے۔
زچہ و بچہ سے بچنا چاہیے۔
حاملہ خواتین اسے اعتدال میں کھا سکتی ہیں۔
بکواہیٹ نوڈلز میں بھرپور غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو حاملہ خواتین کو حمل کے دوران ضرور دینا چاہیے، حاملہ خواتین حمل کے دوران بکواہیٹ کھا سکتی ہیں۔ تاہم، بکواہیٹ موٹے اناج سے تعلق رکھتا ہے، خاص طور پر ہضم کرنے کے لئے آسان نہیں ہے، کھانے کے عمل میں، ہمیں اس بات پر توجہ دینا چاہئے کہ ایک بار بہت زیادہ نہ کھائیں، تاکہ معدے کے کچھ مسائل پیدا نہ ہوں، اس طرح جنین کی معمول کی نشوونما متاثر ہوتی ہے۔
بچے اسے اعتدال میں کھا سکتے ہیں۔
نوزائیدہ اور چھوٹے بچے بکواہیٹ کے کچھ نوڈلز مناسب طریقے سے کھا سکتے ہیں، بکواہیٹ بڑی تعداد میں پروٹین، لائسین، ارجینائن، بچوں کے دماغی نشوونما کے لیے اچھا ہے، لیکن بکواہیٹ ٹھنڈا، پیٹ کو نقصان پہنچانے میں آسان، ہضم کرنے میں آسان نہیں، اس لیے نوزائیدہ اور نوجوان بچوں کو کم کھانے کے لئے.
نتیجہ
بکواہٹ کو صحیح طریقے سے کھانے سے صحت کے بہت سے فوائد ہیں، بکاوہیٹ کا آٹا ایک قسم کا ٹھنڈا کھانا ہے۔ یہ روایتی چینی ادویات لینے والے لوگوں، تلی اور پیٹ کی کمی اور سردی، خراب ہاضمہ فعل اور بار بار اسہال کے مریضوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔
آپ بھی پسند کر سکتے ہیں۔
آپ پوچھ سکتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: فروری 16-2022