Як приготувати рис шіратакі (конжак)

Я часто їм конжак, але іноді мені просто хочеться чогось іншого. Цей низькокалорійний рис ширатакі з низьким вмістом вуглеводів є однією з найближчих альтернатив справжній їжі в дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Навіть якщо ви не дотримуєтеся кетогенної дієти, цей рис з низьким вмістом вуглеводів є здоровим вибором, оскільки він містить водорозчинну клітковину, а отже, нуль чистих вуглеводів і мало калорій. бути основним продуктом на вашій кухні!

Що таке рис конжак?

Рис шіратакі (рис конжак) є загальною альтернативою кетогенному рису, який походить з Японії та Південно-Східної Азії. Його назва «ширатакі» походить від японського слова, що означає «білий водоспад» через напівпрозорий вигляд рису. Цей рис багатий розчинними харчовими волокнами, виготовленими з конжаку, які покращують загальний стан травлення. Він також має властивості, які допомагають вам схуднути, контролювати рівень цукру в крові та очищати кишечник.

Який на смак рис конжак?

Конжак рисулегкий і жувальний. Однак він легко вбирає смак, який ви шукаєте у своїй страві, що робить його низьковуглеводною альтернативою рису.

Завдяки розвитку технологій рис виготовляють ізконжакможна виготовляти з різними смаками: вівсяну клітковину додають до рису, щоб зробити вівсяний рис; У процесі виготовлення фіолетового картопляного волокна можна зробити фіолетовий картопляний рис, фіолетову картопляну кашу, фіолетовий молочний коктейль з картопляної їжі; З горохового борошна можна приготувати гороховий рис конжак.

Рис, виготовлений з конжаку, можна розділити на такі основні типи:

Сухий рис, мокрий рис / рис із саморозігрівом, рис швидкого приготування.

Як приготувати рис Конджак?

Коли ви вперше відкриваєте упаковку білого мулового рису, він має неприємний запах, схожий на Miracle Noodles. Найкращий спосіб усунути це — промити його під проточною водою протягом кількох хвилин або кілька разів помити невеликою кількістю білого оцту.

Для приготування рису ширатакі потрібно лише кілька інгредієнтів. Після готовності цей рис з низьким вмістом вуглеводів можна додати до страви на ваш вибір.

Склад: рис конжак, олія соєва, ковбаса, зерна кукурудзи, морква, соус.

Зробіть рис конжак

1. Злийте рис конжак на друшляку, потім промийте під проточною водою кілька хвилин.

2. Злийте воду та висипте рис конжак у суху каструлю (для найкращих результатів не додавайте воду чи олію перед сушінням).

3. Після того як велика частина води випарується, додайте соєву олію; перемішуйте на середньому повільному вогні протягом кількох хвилин, потім зніміть і поставте на тарілку.

4. У каструлю наливаємо олії, викладаємо в каструлю гарніри (зерна, сосиски, моркву) і обсмажуємо. Всипте зварений рис конжак і обсмажте разом, помішуючи. Посоліть.

5. Змішайте інгредієнти і готуйте ще кілька хвилин перед подачею.

Сцена поїдання рису конжак:

1. Ресторан: у ресторані має бути локшина/рис з конжаком, що стимулюватиме продажі у вашому магазині;

2. Ресторани легкої їжі: харчові волокна, що містяться в рисі конжак, є більш корисними для здоров’я споживачів у поєднанні з легкими стравами;

3. Фітнес-магазин: ви можете їсти його з їжею з конжаком під час тренувань, що більше сприяє виведенню шлаків з організму та очищенню кишечника;

4. Їдальня: на ваш вибір є багато видів конжаку, які можуть допомогти вам зібрати натовп;

5. Подорож: під час подорожі візьміть з собою коробку конжаку, що саморозігрівається, це просто, зручно та гігієнічно;

Інші діабетики/підсолоджувачі/дієти: конжак — ваш найкращий вибір. Дієтичні волокна в конжаку можуть допомогти вам контролювати рівень цукру в крові та схуднути.

ЗНИЖКА 10% на першу співпрацю