банер

Чи корисний рис конжак?

Конжакце рослина, яка століттями використовувалася в Азії як їжа та як традиційна медицина.Дослідження показали, що високий вміст клітковини в конжаку має багато переваг для здоров’я.Розчинна клітковина допомагає знизити рівень холестерину та глюкози в крові.Дієта з високим вмістом клітковини також може допомогти регулювати випорожнення, запобігти геморою та дивертикулярній хворобі.Вміст придатних для бродіння вуглеводів у конжаку зазвичай корисний для вашого здоров’я, але він також може бути важким для травлення деякими людьми.Коли ви їсте конжак, ці вуглеводи ферментують у товстому кишечнику, де вони можуть спричинити ряд шлунково-кишкових побічних ефектів. Тому людям із проблемами шлунка та шлункової кислоти не рекомендується їсти продукти з конжаку.

 

 

Pure-konjac-rice-8

Чи підходить кето з рису конжак?

так,Рис Ширатакі(або диво-рис) виготовляється з рослини конжак – різновиду коренеплоду, що містить 97% води та 3% клітковини.Рис конжак є чудовим дієтичним продуктом, оскільки він містить 5 грамів калорій і 2 грами вуглеводів і не містить цукру, жиру та білка. Рослина конжак росте в Китаї, Південно-Східній Азії та Японії, і містить дуже мало засвоюваних вуглеводів, що робить його чудовим вибором для кето-дієт!Рис шіратакі (рис конжак) є дружнім до кето, і більшість брендів не містять чистих вуглеводів.Це ідеальна заміна традиційного рису, оскільки він має схожий смак і текстуру без додавання вуглеводів.

Чи корисний рис конжак для схуднення?

Конжак і запор

Було проведено багато досліджень, які вивчали зв’язок між глюкоманнаном, або ГМ, і запорами.Одне дослідження 2008 року показало, що харчові добавки збільшують випорожнення на 30% у дорослих із запорами.Однак розмір дослідження був дуже малим – лише сім учасників.Інше більш масштабне дослідження 2011 року вивчало запор у дітей віком від 3 до 16 років, але не виявило покращення порівняно з плацебо.Нарешті, дослідження 2018 року за участю 64 вагітних жінок, які скаржилися на запор, дійшло висновку, що ГМ можна розглядати разом з іншими методами лікування.Отже, вирок ще не винесений.

 

Конжак і втрата ваги

Систематичний огляд 2014 року, який включав дев’ять досліджень, показав, що додавання ГМО не призводить до статистично значущої втрати ваги.І все ж інше оглядове дослідження 2015 року, яке включало шість випробувань, виявило деякі докази того, що в короткостроковій перспективі ГМ може допомогти зменшити масу тіла у дорослих, але не у дітей.Дійсно, для досягнення наукового консенсусу необхідні більш ретельні дослідження.

 

Висновок

Рис конжак корисний, багато його функцій корисні для нас, якщо ви його не їли, то обов'язково спробуйте його смак.


Час публікації: 20 квітня 2022 р