แม้ว่าการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่พอเหมาะไม่ใช่เรื่องผิด เนื่องจากอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารคีโตเจนิกเป็นที่นิยมกันมาก แต่บางคนอาจต้องการเปลี่ยนอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงในอาหารของตนไปใช้ทางเลือกอื่นข้าวชิระตะกิเป็นอีกหนึ่งทางเลือกข้าวยอดนิยมสำหรับผู้ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและแคลอรี่ต่ำ ทำจากรากบุกซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเอเชียและอุดมไปด้วยเส้นใยพิเศษที่เรียกว่ากลูโคแมนแนน หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก การเลือกข้าวบุกของเราน่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ข้าวชิราทากิในรูปแบบโฮลเกรนสามารถเข้ากับแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ทุกประเภท ว่ากันว่าข้าวชิราทากิมีแคลอรี่ต่ำกว่าข้าวเมล็ดยาวทั่วไป

1 เต้าหู้ปริมาณคาร์โบไฮเดรต: 3.8 กรัมต่อ 100 กรัม

เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ ในขณะที่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้เป็นของว่างในตอนกลางคืนได้ดี

คุณค่าทางโภชนาการ: สารประกอบไอโซฟลาโวนในถั่วเหลืองมีฤทธิ์ในการลดความดันโลหิต

การขาดคาร์โบไฮเดรตในอาหารสามารถนำไปสู่ความอ่อนแอทั่วไป เหนื่อยล้า ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ อาการวิงเวียนศีรษะ หัวใจเต้นผิดจังหวะ และความผิดปกติของสมอง ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างเหมาะสมจึงสามารถช่วยให้สุขภาพของคุณได้