1. การลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ: ข้าวบุกอุดมไปด้วยใยอาหารบุก เมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหารของมนุษย์ ให้เล่นอย่างเต็มที่กับคุณสมบัติทางกายภาพของการขยายใยอาหารบุก มีบทบาทในการเติมในกระเพาะอาหาร เพิ่มความรู้สึกอิ่ม และบล็อก การดูดซึมสารอาหารความร้อน เล่นการลดน้ำหนักที่เป็นบวก มีสุขภาพดี และมีความสุข American WALSH ได้ยืนยันแล้วลดน้ำหนักผลของการบุกด้วยวิธี double-blind

2. ผลกระทบของลำไส้ทั้งหมด: หลังจากกินข้าวบุก, การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้, จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์แพร่กระจาย, แบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่ทำให้เกิดโรคทุกชนิดได้รับการควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพ, ควบคุมการผลิตสารพิษ, ลดการบุกรุกของสารก่อมะเร็งในร่างกายมนุษย์, มะเร็งทวารหนักมีนัยสำคัญ ผลการป้องกันและรักษา

3. ป้องกันอาการท้องผูก: คนที่มีอาการท้องผูกกินข้าวบุกสามารถเพิ่มปริมาณน้ำในอุจจาระ ลดระยะเวลาในการอาหารในการเคลื่อนไหวของลำไส้และเวลาถ่ายอุจจาระ เพิ่มจำนวนบิฟิโดแบคทีเรีย (แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้)

4. ยับยั้งการเผาผลาญคอเลสเตอรอล: กลูโคแมนแนนเจลมีผลยับยั้งการสร้างคอเลสเตอรอลในร่างกายอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งได้รับการยืนยันจากรายงานการทดสอบในสัตว์ทดลองและการทดลองทางคลินิกเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว ซึ่งมีหลักฐานเพียงพอสำหรับการทำงานของการลดคอเลสเตอรอล ข้าวบุก;

5. การเผาผลาญกรดน้ำดี: แมนแนนในข้าวมหัศจรรย์สามารถส่งเสริมการขับกรดน้ำดีได้

6. ลดปริมาณไตรกลีเซอไรด์: กลูโคแมนแนนในข้าวบุกมีฤทธิ์ในการลดปริมาณไตรกลีเซอไรด์ในซีรั่ม ซึ่งมีผลอย่างมากต่อการลดน้ำหนักและการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดแข็งตัว

7. การป้องกันและรักษาโรคความดันโลหิตสูง: เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ของข้าวบุกมีบทบาทสำคัญในการปรับความดันโลหิต

8. การป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน ข้าวบุกจะยืดเยื้อในกระเพาะอาหาร ค่า pH ในกระเพาะอาหารลดลง ทำให้อัตราการดูดซึมน้ำตาลช้าลง ทำให้การบริโภคอินซูลินในร่างกายลดลง เป็นอาหารที่ดีในการป้องกัน และการรักษาโรคเบาหวานถือเป็นอาหารหลักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน