Kujitahidi kuwa na afya njema daima imekuwa sehemu muhimu ya maisha yetu, kwa njia moja au nyingine. Haijakuwa kazi rahisi ingawa.

Iwapo hujazoea kutumia nyuzinyuzi nyingi, unaweza kupata gesi, uvimbe, au kinyesi kilicholegea baada ya kula noodles za shirataki. Kawaida, unapohamia kwenye regimen ya juu ya nyuzi, dalili hizi zitaboreka.

Baadhi ya watu ambao wametumia glucomannan katika umbo gumu la kompyuta kibao wamekumbana na vikwazo katika mfumo wa usagaji chakula kwa sababu ya jinsi glucomannan inavyovimba inapofyonza maji. Suala hili halipaswi kutokea kwa noodles za shirataki kwa sababu maudhui ya maji tayari yako kwenye tambi.

Noodles za Shirataki huja katika maumbo unayojua, kama vile nywele za malaika na fettuccini. Zinapatikana kwa maji au kavu. Ikiwa unachagua aina iliyojaa ndani ya maji, utaona harufu ya samaki unapoifungua. Harufu hutoka kwenye unga wa konjaki. Futa maji na suuza vizuri, na harufu inapaswa kwenda. Aina kavu haitakuwa na harufu.

Andaa noodles kama pasta nyingine yoyote, kwa kuzichemsha kwenye maji. Baada ya kumwaga mie, wapishi wengine hupenda kuzikausha kwenye sufuria ili kuondoa kiasi cha maji na kuziimarisha.

Kwa sababu tambi za shirataki zina thamani ndogo sana ya lishe, ni muhimu kuziunganisha na viambato vingine ambavyo hupakia ngumi yenye virutubishi. Unaweza kuzibadilisha kwa pasta katika karibu mapishi yoyote. Wanafanya kazi vizuri katika mapishi ya Asia na Italia. Hapa kuna baadhi ya mawazo ya kujaribu:

Tumikia kari na noodles za shirataki badala ya wali kwa sahani ya kalori ya chini.

Tumia tambi za shirataki katika supu ya kawaida ya miso.

Tumikia noodles za shirataki na mchuzi wa puttanesca.

Tengeneza saladi baridi ya pasta na mboga mboga, noodles, na mavazi unayopenda.

Tumia tambi za shirataki kwenye bakuli safi na karoti zilizosagwa, pilipili hoho nyekundu na edamame.

Badala ya tambi za shirataki badala ya tambi za wali ambazo kawaida hutumika katika pho.