Тежња да будемо здравији одувек је била важан део наших живота, на овај или онај начин.Ипак, то није била лака мисија.

Ако нисте навикли да конзумирате много влакана, можда ћете осетити гасове, надимање или лабаву столицу након што поједете ширатаки резанце.Обично, како пређете на режим са већим уносом влакана, ови симптоми ће се побољшати.

Неки људи који су узимали глукоманан у облику чврстих таблета искусили су блокаде у пробавном систему због начина на који глукоманан набубри када апсорбује воду.Овај проблем не би требало да се јавља код ширатаки резанаца јер је садржај воде већ у резанцима.

Ширатаки резанци долазе у облицима које познајете, као што су анђеоска коса и фетучини.Доступни су или суви или у води.Ако се одлучите за сорту упаковану у воду, осетићете мирис рибе када их отворите.Мирис долази од коњака брашна.Оцедите воду и добро их исперите, а мирис би требало да нестане.Сува сорта неће имати мирис.

Резанце припремите као и све друге тестенине тако што ћете их прокувати у води.Након што оцеде резанце, неки кувари воле да их испеку у тигању како би уклонили део садржаја воде и учврстили их.

Пошто схиратаки резанци имају тако малу нутритивну вредност, важно је да их упарите са другим састојцима који садрже пуну хранљивих материја.Можете их заменити тестенином у скоро сваком рецепту.Добро раде у азијским и италијанским рецептима.Ево неколико идеја које можете испробати:

Послужите кари са ширатаки резанцима уместо пиринча за нискокалорично јело.

Користите схиратаки резанце у класичној мисо супи.

Послужите ширатаки резанце са путтанеска сосом.

Направите хладну салату од тестенине са поврћем, резанцима и вашим омиљеним преливом.

Користите ширатаки резанце у чистој посуди са исецканом шаргарепом, црвеном паприком и едамамеом.

Замена ширатаки резанцима за пиринчане резанце које се обично користе у фо.