Përpjekja për të qenë më të shëndetshëm ka qenë gjithmonë një pjesë e rëndësishme e jetës sonë, në një mënyrë ose në një tjetër. Megjithatë nuk ka qenë një mision i lehtë.

Nëse nuk jeni mësuar të konsumoni shumë fibra, mund të përjetoni gazra, fryrje ose jashtëqitje të lirshme pasi të keni ngrënë petë shirataki. Zakonisht, ndërsa kaloni në një regjim më të lartë të fibrave, këto simptoma do të përmirësohen.

Disa njerëz që kanë marrë glucomannan në formë tabletash të ngurtë kanë përjetuar bllokime në sistemin tretës për shkak të mënyrës se si glucomannan bymehet kur thith ujin. Ky problem nuk duhet të ndodhë me petët shirataki sepse përmbajtja e ujit është tashmë në petë.

Petët Shirataki vijnë në format që ju njihni, si flokët e engjëjve dhe fetuçini. Ato janë të disponueshme ose të thata ose në ujë. Nëse zgjidhni varietetin e paketuar në ujë, do të vini re një erë peshku kur i hapni. Era vjen nga mielli i konjacit. Kulloni ujin dhe i shpëlani mirë dhe aroma duhet të largohet. Shumëllojshmëria e thatë nuk do të ketë erë.

Petët i përgatisim si çdo makarona tjetër, duke i zier në ujë. Pas kullimit të petëve, disa kuzhinierëve u pëlqen t'i pjekin ato në tigan për të hequr një pjesë të përmbajtjes së ujit dhe për t'i forcuar.

Për shkak se petët shirataki kanë kaq pak vlera ushqyese, është e rëndësishme t'i kombinoni ato me përbërës të tjerë që përmbajnë një sasi të madhe lëndësh ushqyese. Mund t'i zëvendësoni me makarona në pothuajse çdo recetë. Ato funksionojnë mirë në recetat aziatike dhe italiane. Këtu janë disa ide për të provuar:

Shërbejeni kerri me petë shirataki në vend të orizit për një pjatë me pak kalori.

Përdorni petë shirataki në supë klasike miso.

Shërbejini petë shirataki me salcë puttanesca.

Bëni një sallatë me makarona të ftohtë me perime, petë dhe salcën tuaj të preferuar.

Përdorni petë shirataki në një tas të pastër me karota të grira, speca të kuq dhe edamame.

Zëvendësoni petët shirataki për petët e orizit që zakonisht përdoren në pho.