د شیرتاکي وریژو پخولو څرنګوالی (کونجیک وریجې)

کله چې تاسو د لومړي ځل لپاره د سپینو خټو وریجو کڅوړه پرانیزئ ، دا یو ناخوښه بوی لري ، د معجزې نوډلز ته ورته. د دې له منځه وړلو غوره لاره دا ده چې د څو دقیقو لپاره د روانو اوبو لاندې ومینځئ یا څو ځله د سپین سرې سره ومینځئ.

د شیرتاکي وریجو پخول یوازې یو څو اجزاوو ته اړتیا لري. یوځل چې چمتو شي ، دا ټیټ کارب وریجې ستاسو د خوښې خواړو کې اضافه کیدی شي.

اجزا: کونجیک وريجې، د سویابین غوړ، ساسیج، د جوارو جوار، گاجر، ساس.

کونجیک وريجې جوړ کړئ

1. د کونجیک وریجې په یخچال کې وچ کړئ، بیا د څو دقیقو لپاره د روانو اوبو لاندې وینځئ.

2. اوبه وچ کړئ او کونجیک وریجې په وچ کڅوړه کې واچوئ (د غوره پایلو لپاره، د وچولو دمخه اوبه یا غوړ مه اضافه کړئ).

3. وروسته له دې چې ډیری اوبه تبخیر شي، د سویابین غوړ اضافه کړئ؛ د څو دقیقو لپاره په منځنۍ ټیټ تودوخه کې وخورئ، بیا یې لرې کړئ او پلی کړئ.

4. په کڅوړه کې تېل واچوئ، د غاړې لوښي (د جوارو جوار، ساسیج، گاجر) په کڅوړه کې واچوئ او وخورئ. پخې شوي کونجیک وريجې کې واچوئ او یوځای یې وخورئ. مالګه اضافه کړئ.

5. اجزاء سره ګډ کړئ او د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره پخلی کړئ.