ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਚਾਵਲ (ਕੋਨਜੈਕ ਰਾਈਸ) ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ।ਇਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ, ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਿਰਾਟਾਕੀ ਚੌਲ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਚੌਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜ਼ੀਰੋ ਨੈੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਚੌਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਬਣੋ!
ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਚਾਵਲ (ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ) ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਇਸਦਾ ਨਾਮ "ਸ਼ੀਰਾਤਾਕੀ" ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਚਿੱਟਾ ਝਰਨਾ" ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ।ਇਹ ਚੌਲ ਕੋਨਜੈਕ ਤੋਂ ਬਣੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੁੱਚੀ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਕੋਨਜਾਕ ਚੌਲਹਲਕਾ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਾਵਲ ਤੋਂ ਬਣੇkonjacਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਓਟ ਰਾਈਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਓਟ ਫਾਈਬਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ਫਾਈਬਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ਦੇ ਚੌਲ, ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ਦਲੀਆ, ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;ਮਟਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ, ਕੋਨਜੈਕ ਮਟਰ ਚੌਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੋਨਜੈਕ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
ਸੁੱਕੇ ਚੌਲ, ਗਿੱਲੇ ਚੌਲ / ਸਵੈ-ਗਰਮ ਚਾਵਲ, ਤੁਰੰਤ ਚੌਲ।
ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚਿੱਟੇ ਚਿੱਕੜ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਰੇਕਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਗੀ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਵੋ।
ਸ਼ਿਰਾਤਾਕੀ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਚੌਲ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ: ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੰਗੂਚਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਗਾਜਰ, ਸਾਸ।
ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲ ਬਣਾਉ
1. ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
2. ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾ ਪਾਓ)।
3. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ;ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਕਰੋ।
4. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ (ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਸੌਸੇਜ, ਗਾਜਰ) ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
5. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲ ਖਾਣ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼:
1. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ: ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼/ਚੌਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ;
2. ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ: ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
3. ਫਿਟਨੈਸ ਦੀ ਦੁਕਾਨ: ਤੁਸੀਂ ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਨਜੈਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੂੜੇ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ;
4. ਕੰਟੀਨ: ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੋਨਜੈਕ ਹਨ, ਜੋ ਭੀੜ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ;
5. ਯਾਤਰਾ: ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੋਨਜੈਕ ਸਵੈ-ਹੀਟਿੰਗ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਲਿਆਓ, ਜੋ ਕਿ ਸਧਾਰਨ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸਵੱਛ ਹੈ;
ਹੋਰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼/ਮਿਠਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ/ਡਾਇਟਰ: ਕੋਨਜੈਕ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਜ਼ੀ ਹੈ।ਕੋਨਜੈਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਕਤੂਬਰ-26-2022