Hoe Shirataki-rijst (Konjac-rijst) koken
Ik eet vaak konjacrijst, maar soms wil ik gewoon iets anders. Deze caloriearme, koolhydraatarme shiratakirijst is een van de alternatieven die het dichtst in de buurt komen van echt voedsel in een koolhydraatarm dieet.
Zelfs als je geen ketogeen dieet volgt, is deze koolhydraatarme rijst een gezonde keuze, omdat hij wateroplosbare vezels bevat en daarom netto nul koolhydraten en weinig calorieën bevat. Voor degenen die zich zorgen maken over cholesterol en diabetesmanagement, zou deze koolhydraatarme rijst moeten wees een onmisbaar onderdeel van uw keuken!
Shirataki-rijst (konjac-rijst) is een veelgebruikt alternatief voor ketogene rijst die zijn oorsprong vindt in Japan en Zuidoost-Azië. De naam "shirataki" komt van het Japanse woord dat "witte waterval" betekent, vanwege het doorschijnende uiterlijk van de rijst. Deze rijst is rijk aan oplosbare voedingsvezels gemaakt van konjac, wat de algehele spijsvertering verbetert. Het heeft ook eigenschappen die u helpen gewicht te verliezen, de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en de darmen te zuiveren.
Hoe smaakt konjacrijst?
Konjac-rijstis licht en taai. Het neemt echter gemakkelijk de smaak op die je zoekt in je gerecht, waardoor het een koolhydraatarm alternatief is voor rijst.
Met technologische vooruitgang wordt rijst gemaakt vankonjackan in verschillende smaken worden gemaakt: havervezels worden aan de rijst toegevoegd om haverrijst te maken; Tijdens het maken van paarse aardappelvezels kunnen er paarse aardappelrijst, paarse aardappelpap, paarse aardappelmeelmilkshake van worden gemaakt; Met erwtenmeel kun je konjac-erwtenrijst maken.
Rijst gemaakt van konjac kan worden ingedeeld in de volgende hoofdtypen:
Droge rijst, natte rijst / zelfverwarmde rijst, instantrijst.
Hoe Konjac-rijst koken?
Wanneer je het pakje witte modderrijst voor het eerst opent, ruikt het een onaangename geur, vergelijkbaar met Miracle Noodles. De beste manier om dit te elimineren is door het een paar minuten onder stromend water af te spoelen of een paar keer te wassen met een beetje witte azijn.
Voor het koken van shiratakirijst zijn slechts een paar ingrediënten nodig. Eenmaal klaar kan deze koolhydraatarme rijst worden toegevoegd aan de maaltijd van jouw keuze.
Ingrediënten: konjacrijst, sojaolie, worst, maïskorrels, wortelen, saus.
Konjacrijst maken
1. Giet de konjacrijst af in een vergiet en spoel vervolgens een paar minuten onder stromend water.
2. Giet het water af en giet de konjacrijst in een droge pot (voor het beste resultaat, voeg geen water of olie toe voordat je gaat drogen).
3. Voeg sojaolie toe nadat het grootste deel van het water is verdampt; roer een paar minuten op middelhoog vuur, verwijder het en plaats het op een bord.
4. Doe olie in de pan, doe de bijgerechten (maïskorrels, worstjes, wortels) in de pan en roerbak. Giet de gekookte konjacrijst erbij en roerbak samen. Voeg zout toe.
5. Meng de ingrediënten en laat nog een paar minuten koken voordat je het serveert.
Konjac rijst eetscène:
1. Restaurant: Het restaurant moet konjac-noedels/rijst hebben, wat de verkoop in uw winkel zal stimuleren;
2. Restaurants met lichte voeding: de voedingsvezels in konjacrijst zelf zijn gunstiger voor de gezondheid van de consument als ze worden gecombineerd met lichte gerechten;
3. Fitnesswinkel: je kunt het eten met konjac-voedsel tijdens het sporten, wat meer bevorderlijk is voor het verdrijven van afvalgifstoffen uit het lichaam en het reinigen van de darmen;
4. Kantine: Er zijn veel soorten konjac waaruit je kunt kiezen, die je kunnen helpen menigten te drijven;
5. Reizen: neem een doos konjac zelfverwarmende rijst mee als je op reis bent, wat eenvoudig, handig en hygiënisch is;
Andere diabetici/zoetstoffen/lijners: Konjac is de beste keuze. De voedingsvezels in konjac kunnen u helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en af te vallen.
Misschien vind je het ook leuk
Posttijd: 26 oktober 2022