മികച്ച വില Konjac Penne മൊത്തക്കച്ചവടം കൊഞ്ചാക് മാവ് നൂഡിൽസ് പാസ്ത | കെറ്റോസ്ലിം മോ

കൊഞ്ചാക്കിൻ്റെ രുചി എന്താണ്?

കൊൻജാക്കിന് തന്നെ രുചി കുറവാണ്, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ അതിൻ്റെ ഘടന അതിൻ്റെ രുചിയേക്കാൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ് - ഇതിന് വളരെ നിഷ്പക്ഷവും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതുമായ രുചിയുണ്ട്. പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ, കൊഞ്ചാക്ക് മറ്റ് വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം സൃഷ്ടിക്കാൻ.

എന്തുകൊണ്ടാണ് കൊഞ്ചാക്ക് ഇത്ര നിറയുന്നത്?

കൊഞ്ചാക് റൂട്ടിൽ ഏകദേശം 40% ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഗ്ലൂക്കോമാനൻ. ശക്തമായ ജല ആഗിരണത്തിൻ്റെ അതിൻ്റേതായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം, കൊഞ്ചാക്കിൽ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് സംതൃപ്തി അനുഭവപ്പെടുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.

കൊഞ്ചാക്കിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണോ?

അതെ, വെളുത്ത ടാക്കി നൂഡിൽസിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്. അതിനാൽ, കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് അവ കഴിക്കാം. ബ്രോക്കോളി, മത്തങ്ങ, ഗോമാംസം, മുട്ട, പാൽ തുടങ്ങിയ മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പ്രോട്ടീനുകളും ഉപയോഗിച്ച് ന്യായമായ ഭക്ഷണക്രമം കൂട്ടിച്ചേർക്കണം.

കൊഞ്ചാക് പാസ്ത എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്?

നൂഡിൽസിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോമാനൻ മാവ് (കോഞ്ഞാക്ക് മാവ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു), പ്ലെയിൻ വാട്ടർ, അല്പം നാരങ്ങ വെള്ളം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചാണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. മിശ്രിതം പാകം ചെയ്ത ശേഷം നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ അരി ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിൽ ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, അവ 97 ശതമാനം വെള്ളവും 3 ശതമാനം ഗ്ലൂക്കോമാനൻ ഫൈബറുമാണ്, കൊഞ്ചാക്ക് പൊടി വെള്ളത്തിൽ അടിക്കുമ്പോൾ 80 ശതമാനം വികസിക്കുന്നു, അത് നിറയുന്നു.