എന്താണ് കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ്

കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ്കൊഞ്ചാക്കിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.അവയെ പലപ്പോഴും മിറാക്കിൾ നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.കൊഞ്ചാക്ക് ചെടിയുടെ വേരിൽ നിന്ന് വരുന്ന ഒരു തരം ഫൈബർ ഗ്ലൂക്കോമാനനിൽ നിന്നാണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.അറേസി കുടുംബത്തിലെ കൊഞ്ചാക് ജനുസ്സിൻ്റെ പൊതുനാമമാണ് കൊഞ്ചാക്, ഇത് കൃഷിയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ടാരോ വിളകളിൽ പെടുന്നു.കൊഞ്ചാക്കിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, കലോറി കുറവാണ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാളും മധുരക്കിഴങ്ങിനേക്കാളും ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഇത് അംശ ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്ലൂക്കോമാനൻ.

ഉയർന്ന ഉപയോഗ മൂല്യമുള്ള ആറ് ഇനം കൊഞ്ചാക്കുകൾ ഉണ്ട്:കൊഞ്ചാക്ക്, വെളുത്ത കൊഞ്ചാക്(നിറത്തിന് അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ, കൊഞ്ചാക്ക് ആണ്ഇളം വെള്ള.പിന്നീട് ഇത് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് ഉറപ്പിക്കുന്നു.നൂഡിൽ രൂപത്തിൽ നിർമ്മിച്ച കൊഞ്ചാക്കിനെ ഷിറാറ്റാക്കി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് സുകിയാക്കി, ഗ്യുഡോൺ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.വിരളമായ വനങ്ങളിലോ വനാതിർത്തികളിലോ താഴ്‌വരകളുടെ ഇരുവശത്തുമുള്ള നനഞ്ഞ ഭൂമിയിലോ കൃഷിചെയ്യുന്നവയിലോ ജനിക്കുന്നു.തെക്കുകിഴക്കൻ മലനിരകൾ, യുനാൻ-ഗുയിഷോ പീഠഭൂമി, സിചുവാൻ തടം തുടങ്ങിയ ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ ഈർപ്പമുള്ള മൺസൂൺ കാലാവസ്ഥാ പ്രദേശങ്ങളിലാണ് എൻ്റെ രാജ്യത്ത് കൊഞ്ചാക്കിന് അനുയോജ്യമായ നടീൽ പ്രദേശങ്ങൾ പ്രധാനമായും വിതരണം ചെയ്യുന്നത്.

കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് കഴിക്കാനുള്ള വഴികൾ:

കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് കഴിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, കൊഞ്ചാക് ഫ്രൂട്ട് ഡാൻ തൊലി, കൊഞ്ചാക് റൈസ് കേക്ക്, കൊഞ്ചാക് ഐസ്ക്രീം, കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ്, റാം നൂഡിൽസ്, സ്ലൈസ്ഡ് നൂഡിൽസ്, സ്ലൈസ്ഡ് നൂഡിൽസ്, വോണ്ടൺ സ്കിൻസ്, സിയു മൈ തൊലികൾ.ഉദാഹരണത്തിന്, ദിചീര അത്ഭുത നൂഡിൽവളരെ ലളിതവുമാണ്.ഇത് തക്കാളി, മുട്ട നൂഡിൽ സൂപ്പ്, വറുത്ത നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത നൂഡിൽസ് എന്നിങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം.

തക്കാളി നൂഡിൽ സൂപ്പിൻ്റെ രീതി: ആദ്യം മുട്ട ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് തക്കാളി വഴറ്റുക, തുടർന്ന് മുട്ട ചേർക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, ചീരയോടൊപ്പം അത്ഭുത നൂഡിൽ ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക.

കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽ കലോറി വളരെ കുറവും ലയിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ സമ്പന്നവുമാണ്.നാരുകൾ, ഭക്ഷണം കഴിച്ച് 4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടും.ഭക്ഷണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.നിങ്ങൾക്ക് നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകി നേരിട്ട് സാലഡ് ചെയ്യാം.വ്യക്തികളെ ആശ്രയിച്ച് അവ കഴിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.പാചകം പോലെ.

കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസിൻ്റെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ കൊഞ്ചാക് മാവ് ചേർക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നത്തെ മികച്ചതാക്കും, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ കടുപ്പമുള്ളതും, രുചി സുഗമവുമാണ്.