השאיפה להיות בריא יותר תמיד הייתה חלק חשוב מחיינו, כך או אחרת.למרות זאת, זו לא הייתה משימה קלה.

אם אתה לא רגיל לצרוך הרבה סיבים, אתה עלול לחוות קצת גזים, נפיחות או צואה רופפת אחרי שאתה אוכל אטריות שיראטקי.בדרך כלל, כאשר אתה עובר למשטר סיבים גבוה יותר, התסמינים הללו ישתפרו.

חלק מהאנשים שנטלו גלוקומנן בצורת טבליות מוצקות חוו חסימות במערכת העיכול בגלל האופן בו גלוקומנן מתנפח כאשר הוא סופג מים.בעיה זו לא אמורה להתרחש עם אטריות שירטאקי מכיוון שתכולת המים כבר נמצאת באטריות.

אטריות שיראטקי מגיעות בצורות שאתם מכירים, כמו שיער מלאך ופטוצ'יני.הם זמינים יבשים או במים.אם תבחר במגוון ארוז במים, תבחין בריח דגי כשתפתח אותם.הריח מגיע מקמח הקונג'אק.מסננים את המים ושוטפים אותם היטב, והריח אמור להיעלם.לזן היבש לא יהיה ריח.

מכינים את האטריות כמו כל פסטה אחרת, על ידי הרתחתן במים.לאחר ניקוז האטריות, יש טבחים שאוהבים לצלות אותם יבש במחבת כדי להסיר חלק מתכולת המים ולמצק אותם.

מכיוון שלאטריות שיראטקי יש כל כך מעט ערך תזונתי, חשוב לשלב אותן עם מרכיבים אחרים שמרכיבים אגרוף צפוף בחומרים תזונתיים.אתה יכול להחליף אותם בפסטה כמעט בכל מתכון.הם עובדים היטב במתכונים אסייתיים ואיטלקיים.הנה כמה רעיונות לנסות:

מגישים קארי עם אטריות שירטאקי במקום אורז למנה דלת קלוריות.

השתמש באטריות שיראטאקי במרק מיסו קלאסי.

מגישים אטריות שירטאקי עם רוטב פוטנסקה.

הכינו סלט פסטה קר עם ירקות, אטריות והרוטב האהוב עליכם.

השתמש באטריות שיראטאקי בקערה נקייה עם גזר מגורר, פלפל אדום ואדמה.

החליפו את אטריות השיראטאקי באטריות האורז המשמשות בדרך כלל ב-pho.