Ինչպես պատրաստել Shirataki Rice (Konjac Rice)

Ես հաճախ եմ ուտում konjac բրինձ, բայց երբեմն ես պարզապես ուզում եմ ինչ-որ այլ բան: Այս ցածր կալորիականությամբ, ցածր ածխաջրերով շիրատակի բրինձը ցածր ածխաջրերի դիետայի իրական սննդի ամենամոտ այլընտրանքներից մեկն է:

Նույնիսկ եթե դուք չեք ուտում ketogenic դիետա, այս ցածր ածխաջրերով բրինձը առողջ ընտրություն է, քանի որ այն պարունակում է ջրում լուծվող մանրաթել և, հետևաբար, զրո մաքուր ածխաջրեր և քիչ կալորիաներ նրանց համար, ովքեր մտահոգված են խոլեստերինով, շաքարախտով հիվանդների համար: Այս ցածր ածխաջրերով բրինձը պետք է: եղիր քո խոհանոցում հիմնականը:

Ինչ է konjac բրինձը:

Shirataki բրինձը (konjac բրինձ) սովորական այլընտրանք է ketogenic բրնձին, որը ծագել է Ճապոնիայում և Հարավարևելյան Ասիայում: Նրա «shirataki» անվանումը գալիս է ճապոնական բառից, որը նշանակում է «սպիտակ ջրվեժ»՝ բրնձի կիսաթափանցիկ տեսքի պատճառով: Այս բրինձը հարուստ է կոնյակից պատրաստված լուծվող սննդային մանրաթելերով, որոնք բարելավում են մարսողության ընդհանուր առողջությունը: Այն նաև ունի հատկություններ, որոնք օգնում են նիհարել, վերահսկել արյան շաքարը և մաքրել աղիքները:

Ինչ համ ունի konjac բրինձը:

Konjac բրինձթեթև է և ծամոն։ Այնուամենայնիվ, այն հեշտությամբ կլանում է այն համը, որը դուք փնտրում եք ձեր ուտեստից, ինչը այն դարձնում է բրնձի ցածր ածխաջրերի այլընտրանք:

Տեխնոլոգիաների առաջընթացով բրինձը պատրաստված էkonjacկարելի է պատրաստել տարբեր համերով. վարսակի մանրաթելն ավելացվում է բրնձի մեջ՝ վարսակի բրինձ պատրաստելու համար; Մանուշակագույն կարտոֆիլի մանրաթելերի պատրաստման գործընթացում կարելի է պատրաստել մանուշակագույն կարտոֆիլի բրինձ, մանուշակագույն կարտոֆիլի շիլա, մանուշակագույն կարտոֆիլի ճաշի կաթնային կոկտեյլ; Սիսեռի ալյուրով կարելի է պատրաստել կոնյակ սիսեռ բրինձ:

Կոնյակից պատրաստված բրինձը կարելի է դասակարգել հետևյալ հիմնական տեսակների.

Չոր բրինձ, թաց բրինձ / ինքնուրույն տաքացվող բրինձ, լուծվող բրինձ։

Ինչպե՞ս պատրաստել Konjac բրինձ:

Երբ առաջին անգամ բացում եք սպիտակ ցեխի բրնձի փաթեթը, այն տհաճ հոտ է գալիս, որը նման է Miracle Noodles-ին: Դա վերացնելու լավագույն միջոցը մի քանի րոպե հոսող ջրի տակ ողողելն է կամ մի քանի անգամ մի քիչ սպիտակ քացախով լվանալը:

Շիրաթակի բրնձի պատրաստման համար պահանջվում է միայն մի քանի բաղադրիչ: Պատրաստ լինելուց հետո այս ցածր ածխաջրածին բրինձը կարող եք ավելացնել ձեր ընտրած ճաշին:

Բաղադրությունը՝ բրինձ կոնյակ, սոյայի յուղ, երշիկ, եգիպտացորենի հատիկներ, գազար, սոուս։

Պատրաստել konjac բրինձ

1. Քամեք կոնյակի բրինձը քամոցով, ապա մի քանի րոպե լվացեք հոսող ջրի տակ:

2. Քամեք ջուրը և լցնել կոնյակի բրինձը չոր կաթսայի մեջ (լավագույն արդյունքի համար չորացնելուց առաջ ջուր կամ յուղ մի ավելացրեք):

3. Ջրի մեծ մասը գոլորշիանալուց հետո ավելացնել սոյայի յուղը; խառնել միջին ցածր ջերմության վրա մի քանի րոպե, ապա հեռացնել և ափսեի մեջ դնել:

4. Կաթսայի մեջ ձեթ լցնել, կաթսայի մեջ լցնել կողմնակի ուտեստները (եգիպտացորենի հատիկներ, երշիկեղեն, գազար) և տապակել։ Լցնել եփած konjac բրինձը և միասին տապակել: Ավելացնել աղ։

5. Խառնել բաղադրիչները և մատուցելուց առաջ եփել ևս մի քանի րոպե։

Konjac բրինձ ուտելու տեսարան.

1. Ռեստորան. ռեստորանը պետք է ունենա konjac լապշա/բրինձ, որը կխթանի վաճառքը ձեր խանութում;

2. Թեթև սննդի ռեստորաններ. Կոնյակ բրնձի մեջ պարունակվող դիետիկ մանրաթելն ինքնին ավելի օգտակար է սպառողների առողջության համար, երբ համադրվում է թեթև սննդի ուտեստների հետ:

3. Ֆիթնես խանութ. մարզումների ժամանակ այն կարող եք ուտել կոնյակի սննդի հետ, որն ավելի նպաստավոր է օրգանիզմից թափոնների տոքսինները հեռացնելու և աղիները մաքրելու համար;

4. Ճաշարան. Կան շատ տեսակի konjac, որոնցից կարող եք ընտրել, որոնք կարող են օգնել ձեզ քշել ամբոխը;

5. Ճամփորդություն. Ճանապարհորդելիս ձեզ հետ բերեք մի տուփ կոնյակ ինքնատաքացվող բրինձ, որը պարզ է, հարմար և հիգիենիկ;

Այլ դիաբետիկներ/քաղցրացուցիչներ/դիետաներ. Konjac-ը ձեր լավագույն խաղադրույքն է: Կոնյակի սննդային մանրաթելը կարող է օգնել ձեզ վերահսկել արյան շաքարը և նիհարել:

10% ԶԵՂՉ առաջին համագործակցության համար