Les nouilles sont originaires de Chine et ont une histoire de plus de 4 000 ans. Les nouilles sont faciles à préparer, pratiques à manger et nutritives. Nouilles une sorte d'aliment composé de farine de céréales ou de haricots et d'eau moulue en pâte, puis pressée ou roulée ou étirée en morceaux puis coupée ou pressée, ou transformée en lanières (étroites ou larges, plates ou rondes) ou en petits morceaux par moyen de frotter, tirer ou pétrir, et enfin bouilli, frit, braisé ou frit. La variété, la variété, sont délicieuses.

Portez l'eau à ébullition, ajoutez 100 g ci-dessous et faites bouillir pendant 3 minutes. Cuire les nouilles et les retirer. Égoutter dans l'eau froide. Ajouter le sucre, le sel, la sauce soja, l'ail émincé et les oignons verts hachés. Chauffer le wok avec de l'huile jusqu'à ce qu'il fume. Versez l'huile chaude sur les oignons verts et remuez.

Une autre façon de le faire : poitrine de porc hachée, mettre dans un bol pour une utilisation ultérieure, refroidir l'huile de la marmite, le volume d'huile, faire sauter la viande jusqu'à ce qu'elle soit blanche, égoutter l'huile du fond pour une utilisation ultérieure, viande hachée dans un bol. Râpez les concombres et les carottes, les oignons verts hachés et le gingembre émincé. Faites chauffer l'huile de base de rechange, ajoutez l'oignon et le gingembre et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez la sauce jaune et la sauce aux haricots sucrés et faites sauter, ajoutez un peu d'eau et faites sauter à nouveau, ajoutez la viande hachée frite dans la sauce et faire sauter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajouter le sucre et faire sauter uniformément, puis mettre sur une assiette pour une utilisation ultérieure. Mettez 1 500 ml d'eau dans une casserole et ajoutez les nouilles lorsque l'eau bout. Retirez l'eau froide lorsque les nouilles sont cuites. Retirez les nouilles une fois refroidies et versez la sauce dessus. Ajouter les tranches de carotte et de concombre, parsemer d'oignons verts et terminer.