Wie man Shirataki-Reis (Konjac-Reis) kocht

Ich esse oft Konjac-Reis, aber manchmal möchte ich einfach etwas anderes. Dieser kalorienarme, kohlenhydratarme Shirataki-Reis ist eine der besten Alternativen zu echten Lebensmitteln in einer kohlenhydratarmen Diät.

Auch wenn Sie sich nicht ketogen ernähren, ist dieser kohlenhydratarme Reis eine gesunde Wahl, da er wasserlösliche Ballaststoffe enthält und daher keine Nettokohlenhydrate und wenig Kalorien enthält. Für diejenigen, die sich Gedanken über Cholesterin und Diabetes-Management machen, sollte dieser kohlenhydratarme Reis dies tun Seien Sie ein Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche!

Was ist Konjac-Reis?

Shirataki-Reis (Konjak-Reis) ist eine gängige Alternative zu ketogenem Reis, der seinen Ursprung in Japan und Südostasien hat. Sein Name „Shirataki“ kommt vom japanischen Wort und bedeutet „weißer Wasserfall“, weil der Reis durchscheinend aussieht. Dieser Reis ist reich an löslichen Ballaststoffen aus Konjak, die die allgemeine Verdauungsgesundheit verbessern. Es hat auch Eigenschaften, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, den Blutzucker zu kontrollieren und den Darm zu reinigen.

Wie schmeckt Konjakreis?

Konjac-Reisist leicht und zäh. Allerdings nimmt es leicht den Geschmack auf, den Sie in Ihrem Gericht suchen, was es zu einer kohlenhydratarmen Alternative zu Reis macht.

Mit Fortschritten in der Technologie wird Reis daraus hergestelltKonjakkann in verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt werden: Zur Herstellung von Haferreis werden dem Reis Haferfasern zugesetzt; Bei der Herstellung von lila Kartoffelfasern können lila Kartoffelreis, lila Kartoffelbrei und lila Kartoffelmehl-Milchshake hergestellt werden. Mit Erbsenmehl lässt sich Konjak-Erbsenreis zubereiten.

Aus Konjak hergestellter Reis kann in die folgenden Haupttypen eingeteilt werden:

Trockenreis, Nassreis / selbsterhitzter Reis, Instantreis.

Wie kocht man Konjac-Reis?

Beim ersten Öffnen der Packung mit weißem Schlammreis riecht es unangenehm, ähnlich wie bei Miracle Noodles. Der beste Weg, dies zu beseitigen, besteht darin, es einige Minuten lang unter fließendem Wasser abzuspülen oder es ein paar Mal mit etwas weißem Essig zu waschen.

Für die Zubereitung von Shirataki-Reis sind nur wenige Zutaten erforderlich. Sobald dieser kohlenhydratarme Reis fertig ist, können Sie ihn zu einer Mahlzeit Ihrer Wahl hinzufügen.

Zutaten: Konjac-Reis, Sojaöl, Wurst, Maiskörner, Karotten, Soße.

Machen Sie Konjakreis

1. Lassen Sie den Konjak-Reis in einem Sieb abtropfen und spülen Sie ihn anschließend einige Minuten lang unter fließendem Wasser ab.

2. Lassen Sie das Wasser ab und gießen Sie den Konjac-Reis in einen trockenen Topf (für beste Ergebnisse geben Sie vor dem Trocknen kein Wasser oder Öl hinzu).

3. Nachdem das meiste Wasser verdampft ist, Sojaöl hinzufügen; Bei mittlerer Hitze einige Minuten rühren, dann herausnehmen und auf den Teller legen.

4. Öl in den Topf geben, Beilagen (Maiskörner, Würstchen, Karotten) hineingeben und unter Rühren anbraten. Den gekochten Konjakreis dazugeben und unter Rühren anbraten. Salz hinzufügen.

5. Die Zutaten vermischen und vor dem Servieren noch einige Minuten kochen lassen.

Szene beim Essen von Konjac-Reis:

1. Restaurant: Das Restaurant muss Konjak-Nudeln/Reis anbieten, was den Umsatz in Ihrem Geschäft ankurbelt;

2. Light-Food-Restaurants: Die im Konjac-Reis selbst enthaltenen Ballaststoffe sind in Kombination mit Light-Food-Gerichten gesundheitsfördernder;

3. Fitness-Shop: Sie können es während des Trainings zusammen mit Konjak-Nahrung essen, was die Ausscheidung von Abfallgiften aus dem Körper und die Reinigung des Darms fördert;

4. Kantine: Es gibt viele Arten von Konjak, aus denen Sie wählen können, was Ihnen dabei helfen kann, Menschenmassen anzulocken;

5. Reisen: Bringen Sie auf Reisen eine Schachtel selbsterhitzenden Konjak-Reis mit, was einfach, praktisch und hygienisch ist.

Andere Diabetiker/Süßstoffe/Diätetiker: Konjac ist die beste Wahl. Die Ballaststoffe in Konjak können Ihnen helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und Gewicht zu verlieren.

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