Der Nährwert von Konjak:
Konjakist die Pflanze mit den reichsten löslichen Ballaststoffen. Laut der Umfrage zu den Ernährungsgewohnheiten der Chinesen ist die Ballaststoffaufnahme bei weitem nicht ausreichend. Durch den häufigen Verzehr von Konjak können die für den menschlichen Körper notwendigen Ballaststoffe ergänzt und so die Wirkung einer gesunden Ernährung erzielt werden. Der magische chinesische Konjak-Traum macht die Chinesen reich an Ballaststoffen. „Compendium of Materia Medica“ und andere Aufzeichnungen: Konjac hat eine kalte Natur und einen flachen Geschmack, und seine Alkaloide sind giftig. Es kann als Medikament zur Schwellungsreduzierung und Entgiftung eingesetzt werden. Es wird im Volksmund häufig zur Behandlung giftiger Schlangenbisse, unbekannter Schwellungen und Schmerzen, zervikaler Lymphtuberkulose, Verbrühungen usw. verwendet. Als diätetisches Lebensmittel lässt sich sein Glucomannan nicht leicht im Magen zersetzen und verdauen, sondern wird im Magen verdaut Darm, fördert die Sekretion und Aktivierung von Darmenzymen, entfernt überschüssiges Fett und schädliche Substanzen aus dem Körper und wirkt sich positiv auf Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck aus. Cholesterin, gewohnheitsmäßige Verstopfung, Hämorrhoiden, Magenerkrankungen, Speiseröhrenkrebs, Lungenkrebs und Darmkrebs, die durch eine zu geringe Ballaststoffaufnahme verursacht werden, haben gute Auswirkungen. Es kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Brustschmerzen, hohes Fieber und Erysipel behandeln, Milz und Magen stärken, Erkältungen lindern, Diurese lindern und die Haut und das Haar pflegen. Konjac hat die Wirkung, Malaria, Amenorrhoe, Furunkel, Erysipel und Verbrennungen zu heilen, den Blutdruck zu senken, Fett zu reduzieren, appetitanregend zu sein und Krebs vorzubeugen.