ጤናማ ካርቦሃይድሬትን በመጠኑ መመገብ ምንም ችግር ባይኖረውም፣ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት እና ኬቶጂካዊ አመጋገቦች ታዋቂነት ባለው መልኩ አንዳንድ ሰዎች ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ምግቦችን በአመጋገባቸው ውስጥ ለሌላ አማራጮች መቀየር ይፈልጋሉ።ሺራታኪ ሩዝዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት እና ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ ሌላ ታዋቂ የሩዝ አማራጭ ነው። የእስያ ተወላጅ ከሆነው ከኮንጃክ ስር የተሰራ እና ልዩ በሆነ ግሉኮምሚን የተባለ ፋይበር የበለፀገ ነው። ለማቅለል እየሞከርክ ከሆነ የኛን ኮንጃክ ሩዝ መምረጥ የተሻለ አማራጭ ይመስላል። የሺራታኪ ሩዝ በሙሉ-የእህል መልክ ወደ ማንኛውም ጤናማ የአመጋገብ እቅድ ሊገባ ይችላል። የሺራታኪ ሩዝ ከመደበኛ ረጅም እህል ሩዝ ጋር ሲነፃፀር በካሎሪ ዝቅተኛ ነው ተብሏል።

1, ቶፉ, የካርቦሃይድሬት ይዘት: 3.8 ግራም በ 100 ግራም

ቶፉለቬጀቴሪያኖች ዋነኛ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን አነስተኛ ካርቦሃይድሬትስ ይዘቱ ግን ጥሩ የምሽት መክሰስ ያደርገዋል።

የአመጋገብ ዋጋ፡ በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኙት የኢሶፍላቮን ውህዶች የደም ግፊትን ለመቀነስ ውጤታማ ናቸው።

በአመጋገብ ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬትስ እጥረት ወደ አጠቃላይ ድክመት፣ ድካም፣ የደም ስኳር መጠን መቀነስ፣ ማዞር፣ የልብ ምታ እና የአዕምሮ ስራን ማወክወል ሊያስከትል ስለሚችል ካርቦሃይድሬት የያዙ ምርቶችን በአግባቡ መመገብ ጤናዎን ይጠቅማል።