ባነር

ኮንጃክ ሩዝ እንደ ሩዝ ይጣፍጣል|ኬቶስሊም ሞ

ኮንጃክ ሺራታኪ ሩዝ (ወይም ተአምር ሩዝ) ከኮንጃክ ተክል - 97% ውሃ እና 3% ፋይበር ያለው የስርወ አትክልት አይነት ነው።ኮንጃክ ሩዝ 5 ግራም ካሎሪ እና 2 ግራም ካርቦሃይድሬት ስላለው እና ምንም ስኳር ፣ ስብ እና ፕሮቲን የሌለው ትልቅ የአመጋገብ ምግብ ነው።በትክክል ሲያዘጋጁት ጣዕም የሌለው ምግብ ነው።

የኮንጃክ ሩዝ እና የሩዝ ልዩነት

የኮንጃክ ሩዝ ጣዕም ምን ይመስላልይሁን እንጂ የምግብዎን ጣዕም በቀላሉ ይቀበላል, ይህም ከሩዝ ጥሩ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አማራጭ ያደርገዋል.አንዳንድ ብራንዶች ከባህላዊው ሩዝ የሚለየውን አጃ ሩዝ ለማዘጋጀት ወደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ላይ ኦት ፋይበር ይጨምራሉ።

ጠቢብ ለመቅመስ የኮንጃክ ሩዝ ጣዕሞችን እና ቅመሞችን በደንብ ይይዛል እና ይህም እውነተኛ የተጠበሰ ሩዝ ለሚወዱ ግን አነስተኛ ካርቦሃይድሬትስ ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ያደርገዋል።

በሰብል የሚመረተው ተራ ሩዝ እንደ ኮንጃክ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ የለውም።የተለመደው ሩዝ በሩዝ ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል ከ20 ደቂቃ በላይ የሚፈጅ ቢሆንም፣ ከኮንጃክ ንጥረ ነገሮች የተሰራው ኮንጃክ ሩዝ ብዙ አይነት ነው የሚመጣው እና ለመብላት ዝግጁ ሊሆን ይችላል እና ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

 

ኮንጃክ ሩዝ ጣፋጭ ነው?

የሺራታኪ ሩዝ ጣዕም ምን ይመስላል?ልክ እንደ ተአምር ኑድል፣ የኮንጃክ ሩዝ ጣዕም ብዙም አይቀምስም - ከእሱ ጋር የሰሩትን ምግብ ጣዕም ይወስዳል።ነገር ግን እንደ ተአምር ኑድል፣ ተአምር ሩዝ በትክክል ካላዘጋጀህ የጎማ ሸካራነት እና አሲዳማ ጣዕም ሊኖረው ይችላል።ነገር ግን የኮንጃክ ሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካወቁ ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጃሉ.አንድ ልብ ሊባል የሚገባው ነገር አለ የኮንጃክ ዱቄት ከፍተኛ የውሃ ይዘት ስላለው የኮንጃክ ክልል እንዲቀዘቅዝ አንመክርም.ይህ ማለት የስሌንዲየር ምርቶች በቀላሉ ይቀዘቅዛሉ, በሚቀልጡበት ጊዜ ብስባሽ ይሆናሉ.

ኮንጃክ ሩዝ ጤናማ ነው?

የኮንጃክ ከፍተኛ ፋይበር ይዘት ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት።የሚሟሟ ፋይበር የኮሌስትሮል እና የደም ግሉኮስ መጠንን ለመቀነስ ይረዳል።በፋይበር የበለፀገ አመጋገብ የአንጀት እንቅስቃሴን ለማስተካከል፣ ሄሞሮይድስን ለመከላከል እና ዳይቨርቲኩላር በሽታን ለመከላከል ይረዳል።

ግሉኮምሚንበርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በኮንጃክ ሩዝ ውስጥ የሚገኘው በክብደት መቀነስ ይታወቃል።ኮንጃክ ሩዝዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያለው እና የካሎሪ ይዘት ያለው ዝቅተኛ ነው ይህም ለስኳር በሽታ እና ለክብደት መቀነስ ጠቃሚ ነው ሲል ፓቴል ተናግሯል።አክላም “ይህ መሞከር ያለብዎት እና በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት ያለብዎት ነገር ነው።

ማወቅ ያለብዎት ነገር ይኸውና፡ በሺራታኪ ሩዝ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ለሰውነት ጤና እንደ ክብደት መቀነስ፣ የደም ግፊትን መቀነስ እና ለሰውነት የሚፈልገውን የፋይበር አወሳሰድ መጨመርን የመሳሰሉ ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል።በሺራታኪ ሩዝ ውስጥ ያለው የፋይበር ይዘት ከፍተኛ ቢሆንም በስኳር፣ በካርቦሃይድሬትና በካሎሪ በጣም አነስተኛ ነው።

 

ማጠቃለያ

በኮንጃክ ሩዝ እና በሩዝ መካከል ያለው ትልቁ ልዩነት የኮንጃክ ሩዝ የኮንጃክ ዱቄት ሲሆን ኮንጃክ ወደ ተለያዩ የኮንጃክ ምግቦች ሊዘጋጅ ይችላል ለምሳሌ ፈጣን ሩዝ (ያለ ማሞቂያ) ደረቅ ሩዝ (ሙቅ ውሃ ለ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ) እንዲሁም የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ: ለምሳሌ, ኦቾሎኒ, ከኦቾሎኒ ሩዝ;


የልጥፍ ሰዓት፡- ኤፕሪል 13-2022