một loại chất xơ hòa tan có trong mì shirataki, có thể giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe. Điều thú vị là bột glucomannan còn gọibột Konjac,có thể dùng làm chất làm đặc trong sinh tố hoặc thay cho bông trang điểm. Bởi vì bột konjac có thể được chế tạo thành miếng bọt biển konjac, dùng để làm sạch da mặt và giảm sự phát triển của vi khuẩn. Một đánh giá của bảy nghiên cứu cho thấy những người dùng glucomannan trong 4–8 tuần đã giảm được 3–5,5 pound (1,4–2,5 kg). ) (1 Nguồn đáng tin cậy).

Trong một nghiên cứu, những người chỉ dùng glucomannan hoặc kết hợp với các loại chất xơ khác sẽ giảm cân nhiều hơn đáng kể nhờ chế độ ăn ít calo so với nhóm dùng giả dược. Trong một nghiên cứu khác, những người béo phì dùng glucomannan mỗi ngày trong 8 tuần đã giảm được (2kg) mà không ăn ít hơn hoặc thay đổi thói quen tập thể dục (12). Tuy nhiên, một nghiên cứu khác kéo dài trong tuần đã quan sát thấy không có sự khác biệt trong việc giảm cân giữa những người thừa cân và béo phì dùng glucomannan và những người không dùng. Vì những nghiên cứu này sử dụng 2–4 gam glucomannan ở dạng viên hoặc dạng bổ sung uống với nước nên mì shirataki có thể có tác dụng tương tự. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu cụ thể nào về mì shirataki.

Ngoài ra, thời gian có thể đóng một vai trò. Thuốc bổ sung Glucomannan thường được dùng một giờ trước bữa ăn, trong khi mì là một phần của bữa ăn.

Dưới đây là những lợi ích chính của glucomannan:

(1)Thực phẩm bổ sung giảm cân

Thực phẩm Konjac làm tăng cảm giác no và khiến bạn bớt đói, do đó bạn ăn ít các thực phẩm có hàm lượng calo cao khác, từ đó giúp bạn giảm cân. Công thức tốt nhất để giảm con số trên cân vẫn là một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.

(2) Tăng khả năng miễn dịch

Do đặc tính chống vi khuẩn và chất chống oxy hóa của cây konjac, người ta tin rằng bạn có thể tăng khả năng miễn dịch. Cơ thể bạn có thể giúp chống lại các bệnh thông thường như cảm lạnh và cúm hiệu quả hơn.

(3)Kiểm soát huyết áp

Nếu bạn có vấn đề về huyết áp, bạn có thể thử thêm rễ konjac vào chế độ ăn uống của mình. Loại cây này có thể giúp ổn định mức huyết áp, do đó sẽ giúp ích cho sức khỏe tim mạch của bạn.