கொன்ஜாக் தயாரிப்புகள், அவற்றின் ஆரோக்கியம் மற்றும் பிற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை, படிப்படியாக நுகர்வோரின் உணவை வளப்படுத்துகிறது."ஹைப்பர் கிளைசீமியா", "அதிக உடல் பருமன்" மற்றும் "குடல் செயலிழப்பு" போன்ற நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் எண்ணிக்கை ஆண்டுதோறும் அதிகரித்து வருகிறது.மக்கள் தங்கள் உடல்நலம் பற்றிய அக்கறை மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் மேலாண்மை விழிப்புணர்வு ஆகியவை படிப்படியாக மேம்படுத்தப்படுகின்றன.இது konjac தொழில்துறையின் எழுச்சியை நேரடியாக ஊக்குவிக்கிறது

2020 ஆம் ஆண்டில், சீனா உலகின் மிகப்பெரிய கொன்ஜாக் உற்பத்தியாளராக இருந்தது, இது உலகளாவிய உற்பத்தியில் 63% ஆகும். பல நிறுவனங்கள் konjac தொழிற்துறையை மேம்படுத்த அல்லது ஊக்குவிக்கும் போக்கைக் கொண்டுள்ளன.வெய்லாங் SEHK இல் "வெயிலாங் யம்மி" என்ற பெயரில் ஒரு பட்டியலுக்குத் தாக்கல் செய்துள்ளது, இது சூடான ஸ்டிரிப்பைத் தாண்டி விரிவடையும் அதன் லட்சியத்தை பிரதிபலிக்கிறது. அவற்றில், "வெய் லாங் கொன்ஜாக் குட்" மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை உருவாக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருள் கொன்ஜாக் ஒரு முக்கிய ஆதரவைக் கொண்டுள்ளது. ஹாட் ஸ்டிரிப்க்கு கூடுதலாக ஒரு பன்முகப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு போர்ட்ஃபோலியோவிற்கு, மேலும் "கொன்ஜாக் குட்" என்பது தற்போதைய ஓய்வு நேர உணவு சந்தையில் பிரபலமான ஒற்றை தயாரிப்பு ஆகும்.வெய்லாங்கைத் தவிர, எடை குறைப்பு, உணவை மாற்றுதல் மற்றும் வாங்டாங்டாங் மட்சா கொன்ஜாக் தானியங்கள், யஷான் முழு கோதுமை யூரோபன், புதினா ஆரோக்கியமான ஊதா உருளைக்கிழங்கு ஊட்டச்சத்து கஞ்சி மற்றும் பிற பிரபலமான ஆன்லைன் உணவு மாற்று உணவு போன்ற இலகுவான உணவுகளும் கொன்ஜாக் விரும்பப்படுகின்றன.முக்கிய காரணம் கொன்ஜாக் பல "கொழுப்பு குறைப்பு நட்பு" பண்புகளை கொண்டுள்ளது: விரிவாக்கம், திருப்தி நீரின் செல்வாக்கின் கீழ் வலுவாக தொடர்ந்தது (5 மணி நேரம்);குறைந்த கலோரி (100 கிராம் கொன்ஜாக் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தூள் மற்றும் வழக்கமான கொன்ஜாக் தயாரிப்புகளின் நீர் சுமார் 7 கலோரிகள், அதாவது ஆப்பிளில் 1/5 மட்டுமே).உணவை மாற்றியமைப்பதில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, ஆனால் "பின்னர் சாப்பிடுவதற்கு பசி குறைவாக இருப்பதால், அதிக கலோரிகள் கிடைக்கும்".பிரபல Youtuber Liziqi பிராண்ட் konjac குளிர் நூடுல் முன்மாதிரியாக Shaanxi குளிர் நூடுல் அடிப்படையாக கொண்டது, சுவையூட்டும் மிகவும் உண்மையானது.குயின் மிளகு எண்ணெய் துண்டுகள், ஷாங்க்சி வினிகர், பூண்டு தூள் அனைத்தும் கிடைக்கின்றன, ஆனால் பிரம்பு மிளகு எண்ணெய் தொகுப்பும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.அதே நேரத்தில், பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்ட கோழி துண்டுகள், பச்சை தண்டு காய்கறிகள், கேரட் ...

நுகர்வோர் மாறும்போது, ​​சீன கொன்ஜாக் தொழில்துறையானது போக்குக்கு ஏற்றவாறு தொடர்ந்து புதுப்பிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சர்வதேச சந்தையை விரிவுபடுத்துகிறது.