Jinsi ya Kupika Mchele wa Shirataki (Mchele wa Konjac)

Mara nyingi mimi hula wali wa konjac, lakini wakati mwingine nataka tu kitu tofauti. Mchele huu wa shirataki wenye kalori ya chini, wenye carb ya chini ni mojawapo ya mbadala wa karibu wa chakula halisi katika mlo wa chini wa carb.

Hata kama hutakula chakula cha ketogenic, mchele huu wa chini wa carb ni chaguo nzuri kwa kuwa una nyuzi mumunyifu wa maji na kwa hivyo carbs sifuri na kalori chache kwa wale wanaohusika na cholesterol, udhibiti wa ugonjwa wa kisukari, mchele huu wa chini wa carb lazima. kuwa kikuu jikoni yako!

Mchele wa konjac ni nini?

Mchele wa Shirataki (mchele wa konjac) ni mbadala wa kawaida kwa mchele wa ketogenic ambao ulitoka Japan na Kusini-mashariki mwa Asia. Jina lake "shirataki" linatokana na neno la Kijapani linalomaanisha" maporomoko ya maji meupe "kwa sababu ya mwonekano mkali wa mchele. Mchele huu una nyuzinyuzi nyingi zinazoyeyushwa kutoka kwa konjac, ambayo huboresha afya ya usagaji chakula kwa ujumla. Pia ina mali ambayo husaidia kupunguza uzito, kudhibiti sukari ya damu, na kusafisha utumbo.

Je, mchele wa konjac una ladha gani?

Mchele wa Konjacni nyepesi na yenye kutafuna. Hata hivyo, inafyonza kwa urahisi ladha unayotafuta kwenye sahani yako, ambayo inafanya kuwa mbadala wa wanga wa chini kwa wali.

Pamoja na maendeleo ya teknolojia, mchele uliofanywa kutokakonjakinaweza kufanywa kwa ladha mbalimbali: nyuzi za oat huongezwa kwa mchele ili kufanya mchele wa oat; Katika mchakato wa kutengeneza nyuzi za viazi za rangi ya zambarau, zinaweza kufanywa mchele wa viazi zambarau, uji wa viazi zambarau, shake ya maziwa ya viazi ya zambarau; Kwa unga wa pea, unaweza kutengeneza wali wa pea wa konjac.

Mchele unaotengenezwa na konjac unaweza kugawanywa katika aina kuu zifuatazo:

Wali mkavu, wali mvua / wali wa kujipasha moto, wali wa papo hapo.

Jinsi ya kupika mchele wa Konjac?

Unapofungua kifurushi cha mchele mweupe wa matope kwa mara ya kwanza, huwa na harufu mbaya, sawa na Noodles za Miracle. Njia bora ya kuondokana na hii ni suuza chini ya maji ya maji kwa dakika chache au kuosha mara chache na siki nyeupe kidogo.

Kupika wali wa shirataki kunahitaji viungo vichache tu. Baada ya kuwa tayari, mchele huu wa chini unaweza kuongezwa kwenye mlo unaopenda.

Viungo: mchele wa konjac, mafuta ya soya, sausage, punje za mahindi, karoti, mchuzi.

Tengeneza mchele wa konjac

1. Futa mchele wa konjac kwenye colander, kisha suuza chini ya maji ya bomba kwa dakika chache.

2. Futa maji na kumwaga mchele wa konjac kwenye sufuria kavu (kwa matokeo bora, usiongeze maji au mafuta kabla ya kukausha).

3. Baada ya maji mengi kuyeyuka, ongeza mafuta ya soya; koroga juu ya moto wa kati-chini kwa dakika chache, kisha uondoe na sahani.

4. Weka mafuta kwenye sufuria, weka vyombo vya kando (kokwa za mahindi, soseji, karoti) ndani ya sufuria na kaanga. Mimina mchele wa konjaki uliopikwa na ukoroge pamoja. Ongeza chumvi.

5. Changanya viungo pamoja na upika kwa dakika chache zaidi kabla ya kutumikia.

Eneo la kula wali wa Konjac:

1. Mkahawa: Mkahawa lazima uwe na tambi/ mchele wa konjac, ambao utaendesha mauzo katika duka lako;

2. Migahawa ya vyakula vyepesi: Nyuzinyuzi za lishe zilizomo kwenye wali wa konjac zenyewe ni za manufaa zaidi kwa afya ya watumiaji zinapounganishwa na vyakula vyepesi;

3. Duka la mazoezi ya mwili: Unaweza kula pamoja na chakula cha konjac wakati wa mazoezi, ambayo ni rahisi zaidi kutoa sumu taka kutoka kwa mwili na kusafisha matumbo;

4. Canteen: Kuna aina nyingi za konjac ambazo unaweza kuchagua, ambazo zinaweza kukusaidia kuendesha umati wa watu;

5. Kusafiri: Kuleta sanduku la mchele wa kujipasha joto wa konjac wakati wa kusafiri, ambayo ni rahisi, rahisi na ya usafi;

Wagonjwa wengine wa kisukari/sweeteners/dieters: Konjac ni dau lako bora zaidi. Uzito wa chakula katika konjac unaweza kukusaidia kudhibiti sukari ya damu na kupunguza uzito.

PUNGUZO 10% kwa ushirikiano wa kwanza