Ali je riž konjak zdrav？
Konjakje rastlina, ki se v Aziji že stoletja uporablja kot hrana in kot tradicionalno zdravilo. Raziskave so pokazale, da ima visoka vsebnost vlaknin konjak številne koristi za zdravje. Topne vlaknine pomagajo zniževati raven holesterola in glukoze v krvi. Prehrana z veliko vlakninami lahko pomaga tudi pri uravnavanju gibanja črevesja, preprečevanju hemoroidov in divertikularni bolezni. Vsebnost ogljikovih hidratov, ki jih je mogoče fermentirati v konjacu, je običajno dobra za vaše zdravje, vendar je lahko nekaterim ljudem tudi težko prebavljiva. Ko jeste konjak, ti ogljikovi hidrati fermentirajo v vašem debelem črevesu, kjer lahko povzročijo vrsto gastrointestinalnih stranskih učinkov. Zato je priporočljivo, da ljudje z želodčnimi težavami in želodčno kislino ne uživajo izdelkov iz konjaka.
Je rižev konjac keto prijazen?
jaShirataki riž(ali čudežni riž) je narejen iz rastline konjak – vrste korenaste zelenjave s 97 % vode in 3 % vlaknin. Riž konjak je odlična dietna hrana, saj ima 5 gramov kalorij in 2 grama ogljikovih hidratov ter je brez sladkorja, maščob in beljakovin. Rastlina konjak raste na Kitajskem, v jugovzhodni Aziji in na Japonskem in vsebuje zelo malo prebavljivih ogljikovih hidratov, zaradi česar je odlična izbira za tiste, ki ste na ketonski dieti! Riž shirataki (konjac riž) je keto-prijazen in večina blagovnih znamk ne vsebuje nič neto ogljikovih hidratov. Je popoln nadomestek za tradicionalni riž, saj ima podoben okus in teksturo brez dodanih ogljikovih hidratov.
Ali je riž Konjac dober za hujšanje?
Konjak in zaprtje
Veliko študij je preučevalo razmerje med glukomananom ali GM in zaprtjem. Ena študija iz leta 2008 je pokazala, da je prehransko dopolnilo povečalo gibanje črevesja za 30 % pri odraslih z zaprtjem. Vendar je bila velikost študije zelo majhna – le sedem udeležencev. Druga večja študija iz leta 2011 je preučevala zaprtje pri otrocih, starih od 3 do 16 let, vendar ni ugotovila izboljšanja v primerjavi s placebom. Nazadnje je študija iz leta 2018 s 64 nosečnicami, ki so se pritoževale zaradi zaprtja, zaključila, da se lahko gensko spremenjena zdravila upoštevajo skupaj z drugimi metodami zdravljenja. Torej, sodba še ni izdana.
Konjak in hujšanje
Sistematični pregled iz leta 2014, ki je vključeval devet študij, je pokazal, da dodajanje GS ni povzročilo statistično značilne izgube teže. Pa vendar je druga pregledna študija iz leta 2015, vključno s šestimi preskušanji, razkrila nekaj dokazov, da lahko kratkoročno gensko spremenjeni organizmi pomagajo zmanjšati telesno težo pri odraslih, ne pa tudi pri otrocih. Za dosego znanstvenega soglasja so potrebne strožje raziskave.
Zaključek
Konjac riž je zdrav, številne njegove funkcije so nam v pomoč, če ga še niste jedli, morate poskusiti njegov okus.
Čas objave: 20. aprila 2022