Sú to konjac rezancenula kalórií? konjac rezance aj hovorZázračné rezance, Shirataki rezance,Ketoslim mo vlastnítováreň na rezance, sme výrobcovia rezancov, naše čínske rezance sa vyvážajú do viac ako 30 krajín po celom svete. k tejto téme najprv musíme vedieť, z čoho sa vyrábajú konjac rezance:

Shirataki (japonsky: 白滝, často písané hiragana しらたき) alebo ito-konnyaku (japonsky: 糸こんにゃく) sú priesvitné, želatínové tradičné japonské rezance vyrobené z jazyka konjac'am yam (elephant yamyam). shirataki znamená „biely vodopád“, ktorý odkazuje na vzhľad týchto rezancov. Z veľkej časti pozostávajú z vody a glukomanánu, vo vode rozpustnej vlákniny, majú veľmi nízky obsah stráviteľných sacharidov a potravinovej energie a majú malú vlastnú chuť.

Rezance Shirataki sa dodávajú v suchých a mäkkých „mokrých“ formách na ázijských trhoch a niektorých supermarketoch. Pri kúpe mokré sú balené v tekutej forme. Zvyčajne majú trvanlivosť až jeden rok. Niektoré značky vyžadujú opláchnutie alebo predvarenie, pretože voda v obale má zápach, ktorý je pre niektorých nepríjemný

Rezance sa dajú aj scediť a opražiť nasucho, čím sa zníži horkosť a získajú sa cestovinovejšiu konzistenciu. Nasucho opečené rezance môžeme podávať v polievkovom vývare alebo omáčke.

Zdroj:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles