Čo sú to konjac rezance

Konjacové rezancesú vyrobené z konjacu.Často sa im hovorí zázračné rezance alebo konjac rezance.Sú vyrobené z glukomanánu, typu vlákniny, ktorá pochádza z koreňa rastliny konjac.Konjac je všeobecný názov rodu Konjac z čeľade Araceae a patrí medzi pestované zemiaky a taro.Konjac je bohatý na sacharidy, nízky obsah kalórií a má vyšší obsah bielkovín ako zemiaky a sladké zemiaky.Je bohatá na stopové prvky, obsahuje aj vitamín A a vitamín B, najmä glukomanán.

Existuje šesť druhov konjacu s vyššou úžitkovou hodnotou:konjac, biely konjac（Konjac je bez prísad do farbybledobiely.Potom sa uvarí a ochladí, aby stuhla.Konjac vyrobený vo forme rezancov sa nazýva shirataki a používa sa v potravinách, ako sú sukiyaki a gyūdon.）, Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac a Menghai konjac.Narodený v riedkych lesoch, na okrajoch lesov alebo na vlhkej pôde na oboch stranách dolín alebo obrábaný.Vhodné oblasti na pestovanie konjac v mojej krajine sú rozmiestnené hlavne v tropických a subtropických vlhkých monzúnových klimatických oblastiach, ako sú juhovýchodné hory, náhorná plošina Yunnan-Guizhou a panva Sichuan.

Spôsoby, ako jesť konjac rezance:

Existuje mnoho spôsobov, ako jesť konjac rezance, ako je konjac ovocie dan skin, konjac ryžový koláč, konjac zmrzlina, konjac rezance, ramen rezance, rezance nakrájané na plátky, rezance rezance, wonton šupky a siu mai šupky.Napríklad,špenátové zázračné rezanceje tiež veľmi jednoduchý.Môže sa použiť ako paradajková a vaječná polievka, vyprážané rezance alebo studené rezance atď.

Postup na paradajkovú rezancovú polievku: vajíčko najskôr orestujeme a potom odstavíme, potom orestujeme paradajku a potom pridáme vajce, pridáme vodu, pridáme zázračné rezance so špenátom a varíme, kým sa nerozvaria.

Kalórie konjacových rezancov sú veľmi nízke a bohaté na rozpustnú stravu.Vláknina, pocit plnosti môže dosiahnuť 4 hodiny+ po jedle.Je najvhodnejší na náhradu jedla a chudnutie.Ak nemáte kuchynské náčinie na výrobu rezancov, môžete konjacové rezance umyť horúcou vodou a priamo šalátovať.Existuje mnoho spôsobov, ako ich jesť, v závislosti od jednotlivca.Ako varenie.

Pridanie konjacovej múky do výrobného procesu konjacových rezancov môže zlepšiť tvar výrobku, hotový výrobok je tvrdší a chuť je jemnejšia.