Доведите воду до кипения в средней кастрюле.Слить лапшуоткиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой в течение 30 секунд.Отварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты.Слейте воду с лапши и верните ее в кастрюлю на средний огонь.Перемешайте как можно больше, чтобы лапша высохла. Лапша Ширатаки жевательная по сравнению с макаронами (они сделаны из растения конжак), поэтому любая продолжительность приготовления делает ее еще более жевательной.

Неоткрытую лапшу можно хранить в холодильнике, это не повлияет на ее текстуру.Если вы приготовили лапшу, положили ее обратно в холодильник и съели снова, она потеряет свои питательные вещества, станет жесткой и бактериальной, что повлияет на текстуру вашей лапши.

Почему приготовленная лапша со временем высыхает?Это потому, что, когда вы только что приготовили, на поверхности осталось немного воды.Через некоторое время часть воды испаряется, а большая часть впитывается.Лапша выглядит сухой, но общий вес лапши особо не меняется.Вода более равномерно распределяется по поверхности.

Другая причина – нехватка времени на приготовление.Чтобы приготовить лапшу, налейте в кастрюлю горячую воду и варите, пока не останется белой сердцевины.Варите лапшу в достаточном количестве воды, чтобы она не прилипала друг к другу.Когда лапша варится, ее можно использовать для приготовления смешанной лапши, яичной лапши, прозрачной суповой лапши, овощной лапши и т. д. Лучше всего есть лапшу как можно скорее после приготовления, чтобы не повлиять на вкус лапши.

1. Насыпьте муку в таз и добавьте в нее воды;

2, всыпьте белую муку, влейте холодную воду.Продолжайте помешивать в тазу, пока мука и вода не достигнут нужной пропорции;

3, скалкой раскатать тесто в большую лепешку, тонко раскатать, ножом нарезать полосками, мелко нарезать;

4. Посыпьте нарезанную лапшу мукой, чтобы она не прилипала друг к другу.

5. Затем вскипятите кастрюлю с водой и приготовьте лапшу.

6, рецепт лапши ручной работы: вода, лапша.

Чудо-лапшу нужно сушить после варки. Через некоторое время часть воды испаряется, а большая часть всасывается.Лапша выглядит сухой, но общий вес лапши особо не меняется.Вода более равномерно распределяется по поверхности.