Diferente da maioria dos tipos de macarrão, você o encontrará no corredor refrigerado, em vez de no corredor de massas. O macarrão Shirataki, também chamado de macarrão konjac ou macarrão milagroso, é feito de água, farinha de konjac (vegetal basicamente plantado na Ásia) e hidróxido de cálcio (um conservante).

Macarrão Shiratakisão veganos,Não contém glutene rico em fibras solúveis, o que ajuda você a se sentir saciado e comer menos. O macarrão konjac puro da marca Ketosim mo contém 5 kcal de calorias por porção (algumas marcas são ainda mais altas). Para as pessoas que se concentram em carboidratos, esse macarrão é o substituto ideal de refeição – apenas 1,2 gramas de carboidratos por porção.

Embora o shirataki brilhe no departamento de fibras, eles não contêm nenhuma proteína ou gordura, então não se preocupe em consultar novamente a tabela nutricional durante uma dieta.

Eles não têm sabor por si só, então combine-os com molhos saborosos que você gosta, isso dá mais diversão para você criar sua própria receita de comida saudável!

A massa Shirataki tem um cheiro direto do saco que algumas pessoas podem não gostar; na verdade, o cheiro vem do próprio material da raiz de konjac. mas se você enxaguá-los com água, ela se dissipa rapidamente. a preparação é fácil. Você pode cozinhá-lo por dois minutos, refogar em uma panela ou até mesmo colocar o macarrão no microondas por um ou dois minutos.

depois é só saborear sua saborosa massa.