Arroz Konjacé feito da planta konjac – um tipo de raiz vegetal com 97% de água e 3% de fibra. O arroz Konjac é um ótimo alimento dietético, pois tem 5 gramas de calorias e 2 gramas de carboidratos e não contém açúcar, gordura e proteína. A fibra solúvel ajuda a reduzir os níveis de colesterol e glicose no sangue. Uma dieta rica em fibras também pode ajudar a regular os movimentos intestinais, prevenir hemorróidas e ajudar a prevenir doenças diverticulares.

Konjacé uma fibra, não é muito decomposta pelo sistema digestivo, por isso possui calorias líquidas insubstanciais. A textura é de borracha, o cheiro antes do enxágue é um tanto suspeito, o sabor real é nulo e NÃO terá gosto ou sensação de arroz.

Nota: 1. O arroz Konjac deve ser mantido em água com soda cáustica e enxaguado com água 3 a 4 vezes após a abertura do saco (água quente é melhor). Adicionar vinagre também pode ter um sabor alcalino.

2, o macarrão tem pequenas manchas pretas na pele do konjac, não pode ser completamente removido, é um fenômeno normal, tenha a certeza de comer.

3, guarde em local fresco e ventilado, não congele a exposição, o congelamento irá desidratar e endurecer, afetando o sabor.