ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਨਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ?ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਵੀ ਕਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨਚਮਤਕਾਰ ਨੂਡਲਜ਼, ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਨੂਡਲਜ਼,Ketoslim mo ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈਨੂਡਲਜ਼ ਫੈਕਟਰੀ, ਅਸੀਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਸ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ:

ਸ਼ਿਰਾਤਾਕੀ (ਜਾਪਾਨੀ: 白滝, ਅਕਸਰ ਹੀਰਾਗਾਨਾ しらたき ਨਾਲ ਲਿਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਇਟੋ-ਕੋਨਯਾਕੂ (ਜਾਪਾਨੀ: 糸こんにゃく) ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਕਿ (ਕੋਨਜਾਲਯੈਮੂਏਂਫਿਆਮ ਸ਼ਬਦ) ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨ ਟਾਕੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 'ਚਿੱਟਾ ਵਾਟਰਫਾਲ', ਇਹਨਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ।ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਪਚਣਯੋਗ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ।

ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਨੂਡਲਸ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਨਰਮ "ਗਿੱਲੇ" ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।ਜਦੋਂ ਗਿੱਲੇ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਜਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿਚਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਕੋਝਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ

ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਭੁੰਨਿਆ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਸੁੱਕੇ-ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੂਪ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਰੋਤ:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles