ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਸ ਕੀ ਹਨ?

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ਕੋਨਜੈਕ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚਮਤਕਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫਾਈਬਰ ਜੋ ਕੋਨਜੈਕ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਨਜੈਕ ਅਰੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਨਜੈਕ ਜੀਨਸ ਦਾ ਆਮ ਨਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਰੋ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਕੋਨਜੈਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਲੂਕੋਮਨਾਨ।

ਉੱਚ ਉਪਯੋਗਤਾ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਨਜੈਕ ਦੀਆਂ ਛੇ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:konjac, ਚਿੱਟਾ ਕੋਨਜੈਕ（ਰੰਗ ਲਈ ਜੋੜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕੋਨਜੈਕ ਹੈਫ਼ਿੱਕੇ ਚਿੱਟੇ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੋਸ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨੂਡਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂੰ ਸ਼ਿਰਾਤਾਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਕੀਆਕੀ ਅਤੇ ਗਿਊਡੋਨ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਛੜੇ ਜੰਗਲਾਂ, ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਜਾਂ ਵਾਦੀਆਂ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਨਜਾਕ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਲਾਉਣਾ ਖੇਤਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਨਸੂਨ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਪਹਾੜਾਂ, ਯੂਨਾਨ-ਗੁਈਜ਼ੌ ਪਠਾਰ, ਅਤੇ ਸਿਚੁਆਨ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਨਜੈਕ ਫਰੂਟ ਡੈਨ ਸਕਿਨ, ਕੋਨਜੈਕ ਰਾਈਸ ਕੇਕ, ਕੋਨਜੈਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼, ਰੈਮਨ ਨੂਡਲਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼, ਵੋਂਟਨ ਸਕਿਨ ਅਤੇ ਸਿਉ ਮਾਈ ਸਕਿਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਪਾਲਕ ਚਮਤਕਾਰ ਨੂਡਲਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲ ਸੂਪ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਕੋਲਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਆਦਿ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਂਡਾ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਤਕਾਰ ਨੂਡਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ, ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਖਾਣ ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਸਲਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਿਅਕਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਂਗ।

ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੋਨਜੈਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ।