Konjac ဆန်konjac အပင်မှထုတ်လုပ်ထားပြီး - ရေ 97% နှင့် 3% အမျှင်ဓာတ်ပါသော အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။Konjac ဆန်သည် ကယ်လိုရီ 5 ဂရမ်နှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 2 ဂရမ် ပါဝင်သောကြောင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး သကြား၊ အဆီနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များ မပါရှိပေ။ konjac ၏ မြင့်မားသော အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ကိုလက်စထရောနှင့် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်အဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည်။အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာများသည် အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုများကို ထိန်းညှိပေးကာ လိပ်ခေါင်းရောဂါကို ကာကွယ်ပေးကာ diverticular ရောဂါကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

Konjacအမျှင်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အစာခြေစနစ်က များများစားစားမပြိုကွဲတာကြောင့် အသားတင်ကယ်လိုရီများစွာပါဝင်ပါတယ်။အသားက ရော်ဘာ ၊ ရေမဆေးခင် အနံ့က အတန်ငယ် ငါးခြောက် ၊ တကယ့် အရသာ က မရှိသလို ထမင်းလို အရသာ ရှိမှာ မဟုတ်ပါဘူး ။

မှတ်ချက်- 1. Konjac ဆန်ကို lye water တွင် သိမ်းဆည်းပြီး အိတ်ကိုဖွင့်ပြီးနောက် ၃ ကြိမ်မှ ၄ ကြိမ်အထိ ရေဖြင့် ဆေးကြောသင့်သည် (ရေနွေးက ပိုကောင်းသည်)။ရှာလကာရည်တို့လည်း အယ်လကာလီ အရသာခံသွားနိုင်ပါတယ်။

2၊ ခေါက်ဆွဲမှာ konjac အရေပြားအတွက် အမည်းစက်လေးတွေပါရှိပါတယ်၊ လုံးဝဖယ်ရှားလို့မရပါဘူး၊ ဒါဟာ ပုံမှန်ဖြစ်ရိုးဖြစ်စဉ်တစ်ခုပါ၊ စိတ်ချယုံကြည်စွာစားပါ။

3၊ အေးပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိတဲ့ နေရာမှာ သိမ်းဆည်းပါ၊ အေးခဲမနေပါနဲ့၊ အအေးခံခြင်းက ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်ပြီး မာကျောစေကာ အရသာကို ထိခိုက်စေပါတယ်။