नूडल्सची उत्पत्ती चीनमध्ये झाली आणि त्यांचा इतिहास 4,000 वर्षांपेक्षा जास्त आहे. नूडल्स बनवायला सोपी, खाण्यास सोयीस्कर आणि पौष्टिक असतात. नूडल्स हे धान्य किंवा सोयाबीनचे पीठ आणि पाणी पिठात बनवलेले एक प्रकारचे अन्न आहे, नंतर एकतर दाबले जाते किंवा गुंडाळले जाते किंवा ताणले जाते आणि नंतर कापले जाते किंवा दाबले जाते, किंवा पट्ट्या (अरुंद किंवा रुंद, सपाट किंवा गोल) किंवा लहान तुकडे करतात. घासणे, ओढणे किंवा मालीश करणे आणि शेवटी उकडलेले, तळलेले, ब्रेझ केलेले किंवा तळलेले. विविधता, विविधता, स्वादिष्ट आहेत.

पाणी उकळण्यासाठी आणा, खाली 100 ग्रॅम घाला आणि 3 मिनिटे उकळवा. नूडल्स शिजवून काढा. थंड पाण्यात काढून टाका. साखर, मीठ, सोया सॉस, चिरलेला लसूण आणि चिरलेला स्कॅलियन घाला. धुम्रपान होईपर्यंत वॉक तेलाने गरम करा. स्कॅलियन्सवर गरम तेल रिमझिम करा आणि ढवळून घ्या.

ते करण्याचा आणखी एक मार्ग: डुकराचे मांस पोट, नंतर वापरण्यासाठी एका भांड्यात ठेवा, गरम भांडे थंड तेल, तेलाचे प्रमाण, मांस पांढरे होईपर्यंत परतून घ्या, नंतर वापरण्यासाठी तळाचे तेल काढून टाका, किसलेले मांस एका भांड्यात ठेवा. काकडी आणि गाजर, चिरलेले स्कॅलियन्स आणि आले चिरून घ्या. स्पेअर बेस ऑइल गरम करा, कांदा आणि आले घाला आणि सुवासिक होईपर्यंत परतून घ्या, पिवळा सॉस आणि गोड बीन सॉस घाला आणि तळून घ्या, थोडे पाणी घाला आणि परत तळा, तळलेले मांस सॉसमध्ये घाला आणि मंद आचेवर सुवासिक होईपर्यंत तळा, साखर घाला आणि समान रीतीने तळून घ्या, नंतर नंतर वापरण्यासाठी प्लेटवर ठेवा. एका भांड्यात 1500 मिली पाणी ठेवा आणि पाणी उकळल्यावर नूडल्स घाला. नूडल्स शिजल्यावर थंड पाणी काढून टाका. नूडल्स थंड झाल्यावर काढा आणि त्यावर सॉस घाला. कापलेले गाजर आणि काकडी घाला, स्कॅलियनसह शिंपडा आणि समाप्त करा.