निरोगी होण्यासाठी प्रयत्न करणे हा नेहमीच आपल्या जीवनाचा एक महत्त्वाचा भाग राहिला आहे, एक ना एक मार्ग. तरीही ते सोपे मिशन राहिले नाही.

जर तुम्हाला भरपूर फायबर वापरण्याची सवय नसेल, तर तुम्ही शिरतकी नूडल्स खाल्ल्यानंतर तुम्हाला थोडासा गॅस, फुगणे किंवा सैल स्टूलचा अनुभव येऊ शकतो. सामान्यतः, जसे तुम्ही उच्च फायबर आहाराकडे जाल, तेव्हा ही लक्षणे सुधारतील.

काही लोक ज्यांनी ग्लुकोमनन सॉलिड टॅब्लेट स्वरूपात घेतले आहे त्यांना पचनसंस्थेत अडथळे आले आहेत कारण ग्लुकोमनन ज्या प्रकारे पाणी शोषून घेते तेव्हा ते सूजते. ही समस्या शिरतकी नूडल्समध्ये उद्भवू नये कारण नूडल्समध्ये पाण्याचे प्रमाण आधीच आहे.

शिरताकी नूडल्स तुम्हाला माहीत असलेल्या आकारात येतात, जसे की देवदूत हेअर आणि फेटूचीनी. ते कोरडे किंवा पाण्यात उपलब्ध आहेत. तुम्ही पाण्यात पॅक केलेल्या विविध प्रकारांची निवड केल्यास, तुम्ही ते उघडल्यावर तुम्हाला माशाचा वास येईल. कोंजाक पिठाचा वास येतो. पाणी काढून टाका आणि त्यांना चांगले धुवा, आणि वास निघून गेला पाहिजे. कोरड्या जातीला वास येणार नाही.

इतर पास्ताप्रमाणे नूडल्स पाण्यात उकळून तयार करा. नूडल्स काढून टाकल्यानंतर, काही स्वयंपाकी त्यांना पॅनमध्ये कोरडे भाजून थोडेसे पाण्याचे प्रमाण काढून टाकतात आणि त्यांना मजबूत करतात.

शिराताकी नूडल्सचे पौष्टिक मूल्य फारच कमी असल्यामुळे, त्यांना पौष्टिक-दाट पंच पॅक करणाऱ्या इतर घटकांसह जोडणे महत्त्वाचे आहे. आपण जवळजवळ कोणत्याही रेसिपीमध्ये पास्तासाठी ते बदलू शकता. ते आशियाई आणि इटालियन पाककृतींमध्ये चांगले कार्य करतात. प्रयत्न करण्यासाठी येथे काही कल्पना आहेत:

लो-कॅलरी डिशसाठी भाताऐवजी शिरतकी नूडल्ससोबत करी सर्व्ह करा.

क्लासिक मिसो सूपमध्ये शिरतकी नूडल्स वापरा.

पुटनेस्का सॉसबरोबर शिरतकी नूडल्स सर्व्ह करा.

भाज्या, नूडल्स आणि तुमच्या आवडत्या ड्रेसिंगसह थंड पास्ता सॅलड बनवा.

शिराटाकी नूडल्स स्वच्छ वाडग्यात चिरलेली गाजर, लाल भोपळी मिरची आणि एडामामे वापरा.

सामान्यतः फो मध्ये वापरल्या जाणाऱ्या तांदळाच्या नूडल्ससाठी शिरतकी नूडल्सचा पर्याय घ्या.