Nūdeles izcelsme ir Ķīnā, un to vēsture ir vairāk nekā 4000 gadu. Nūdeles ir viegli pagatavojamas, ērti lietojamas un barojošas. Nūdeles ir pārtikas veids, kas izgatavots no graudu vai pupiņu miltiem un ūdens, kas samalts mīklā, pēc tam presēts vai velmēts, vai izstiepts gabalos un pēc tam sagriezts vai presēts, vai izgatavots sloksnēs (šaurās vai platās, plakanās vai apaļās) vai mazos gabaliņos. berzēšanas, vilkšanas vai mīcīšanas līdzekļi un visbeidzot vārīti, cepti, sautēti vai cepti. Daudzveidība, dažādība, ir garšīgi.

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno 100 g zemāk un vāra 3 minūtes. Novāra nūdeles un izņem. Nolej aukstā ūdenī. Pievienojiet cukuru, sāli, sojas mērci, malto ķiploku un sasmalcinātus lociņus. Uzkarsē wok ar eļļu līdz kūpināšanai. Apslaka ar karstu eļļu lociņiem un samaisa.

Vēl viens veids, kā to izdarīt: malto cūkas vēderu, liek bļodā vēlākai lietošanai, karstā katlā atdzesē eļļu, eļļas tilpumu, maisot apcep gaļu līdz baltai, notecina apakšējo eļļu vēlākai lietošanai, malto gaļu bļodā. Sasmalciniet gurķus un burkānus, sasmalcinātus lociņus un malto ingveru. Uzkarsē rezerves bāzes eļļu, pievieno sīpolu un ingveru un maisot apcep līdz smaržīgai, pievieno dzelteno mērci un saldo pupiņu mērci un maisot apcep, pievieno nedaudz ūdens un maisot vēlreiz apcep, mērcē pievieno apcepto malto gaļu un maisot apcep ar zemu siltumu līdz smaržo, pievieno cukuru un maisot apcep vienmērīgi, tad liek uz šķīvja vēlākai lietošanai. Katliņā ielej 1500 ml ūdens un pievieno nūdeles, kad ūdens uzvārās. Kad nūdeles ir pagatavotas, noņemiet auksto ūdeni. Izņemiet nūdeles, kad tās ir atdzisušas, un pārlej ar mērci. Pievieno sagrieztu burkānu un gurķi, pārkaisa ar lociņiem un nobeidz.