시라타키 쌀(곤약 쌀) 요리 방법

백미밥의 포장을 처음 열면 기적의 국수와 비슷한 불쾌한 냄새가 납니다. 이를 제거하는 가장 좋은 방법은 흐르는 물에 몇 분간 헹구거나 약간의 백식초로 몇 번 씻어내는 것입니다.

시라타키 쌀을 요리하려면 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 준비가 되면 이 저탄수화물 쌀을 원하는 식사에 추가할 수 있습니다.

재료: 곤약쌀, 콩기름, 소시지, 옥수수알, 당근, 소스.

곤약밥 만들기

1. 곤약쌀을 소쿠리에 담아 물기를 뺀 후 흐르는 물에 몇 분간 헹궈주세요.

2. 물기를 빼고 곤약쌀을 마른 냄비에 붓습니다. (최상의 결과를 얻으려면 건조하기 전에 물이나 기름을 첨가하지 마십시오.)

3. 대부분의 물이 증발한 후 콩기름을 첨가합니다. 몇 분간 중약불로 저어준 후 꺼내서 접시에 담으세요.

4. 냄비에 기름을 두르고 반찬(옥수수알, 소시지, 당근)을 넣고 볶는다. 불린 곤약밥을 넣고 함께 볶아주세요. 소금을 넣으십시오.

5. 재료를 함께 섞고 몇 분간 더 조리한 후 드세요.