ಶಿರಾಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರಲು ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ
ಕೊಂಜಾಕ್ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆದಾರ
ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೊಂಜಾಕ್ (ಪೂರ್ಣ ಹೆಸರು ಅಮೊರ್ಫೋಫಲ್ಲಸ್ ಕೊಂಜಾಕ್) ಎಂಬ ಏಷ್ಯನ್ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆನೆ ಯಾಮ್ ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಜಾಕು, ಕೊನ್ಯಾಕು ಅಥವಾ ಕೊನ್ಯಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಶಿರಾಟಕಿ ಇಟೊ ಕೊನ್ನ್ಯಾಕು, ಯಾಮ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೆವಿಲ್ಸ್ ನಾಲಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿತ್ತು. ಜಪಾನ್‌ನ ಕನ್ಸೈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಕೊನ್ನ್ಯಾಕು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಎಳೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇಟೊ ಕೊನ್ನ್ಯಾಕುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಾಂಟೋ ಪ್ರದೇಶದ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಕೊನ್ನ್ಯಾಕು ಸೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಯಾದ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸುಣ್ಣದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಶಿರಾಟಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಆಧುನಿಕ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ನಂತರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎರಡೂ ವಿಧಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಟೊ ಕೊನ್ನ್ಯಾಕು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿರಾಟಕಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೌಕಾಕಾರದ ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕನ್ಸಾಯ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
Aಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ನಿಮ್ಮ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ನೆಟಿಜನ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಉತ್ತರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
| ಪ್ಯಾಟ್ ಲೈರ್ಡ್ ಜನವರಿ 5, 2013 ರಂದು ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ | ಹಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ತೋಫು ಶಿರಾಟಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿರಾಟಕಿ. ಎರಡೂ ವಿಧಗಳು ಯಾಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತೋಫು ಶಿರಾಟಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೋಫು ಸೇರಿಸುವುದು. ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 0 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತೋಫು ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತೋಫು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 20 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ತೋಫು ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಾದಂತಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಎರಡೂ ವಿಧಗಳು ಉತ್ತಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಏಂಜಲ್ ಹೇರ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. |
| ಫೆಬ್ರವರಿ 9, 2017 ರಂದು ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ | ಶಿರಿಟಾಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೊನ್ನ್ಯಾಕುದ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಪಾನಿನ ಪರ್ವತ ಯಾಮ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಕರಗುವ ಫೈಬರ್‌ನ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಐರನ್ ಚೆಫ್ ಶೋನಲ್ಲಿ ಮೊರಿಮೊಟೊ ಪರ್ವತದ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುರಿದಿದ್ದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ತುರಿದಾಗ ಅದು ಗೂಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಅಂಶವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು "ಪುಡ್ಡಿಂಗ್" ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಗಸೆ ಕೂಡ ಮಕ್ಸಿಲಜೆನಸ್ ಆಗಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ಡಿಪ್ಪಿಟಿ-ಡು ಹೇರ್ ಜೆಲ್‌ನಂತಹ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರಚಿಸುತ್ತವೆ.ಮಾನವನ ಜಿಐ ಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೈಬರ್ ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು) ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶಿರಿಟೇಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕರಗುವ ನಾರು "ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್" ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ "ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್" ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಗ ಯಾವುದೇ ಶಿರಿಟೇಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಸ್ಮರಣೆ ಏನೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 16 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರ. |
| ಮೇ 8, 2017 ರಂದು ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ | ಶಿರಾಟಕಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಜಿಲಾಟಿನಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಂಜಾಕ್ ಯಾಮ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಶಿರಾಟಕಿ" ಎಂಬ ಪದವು "ಬಿಳಿ ಜಲಪಾತ" ಎಂದರ್ಥ, ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ನೋಟವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.ಮಿರಾಕಲ್ ನೂಡಲ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಶಿರಾಟಕಿಯು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಶೂನ್ಯ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಂಜಾಕ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. |
ಇಂದ:https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಕೊಂಜಾಕ್ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜೂನ್-03-2021