I noodles sono originari della Cina e hanno una storia di oltre 4.000 anni.I noodles sono facili da preparare, comodi da mangiare e nutrienti.Tagliatelle un tipo di cibo fatto di farina di grano o fagioli e acqua macinata in un impasto, quindi pressato o arrotolato o allungato a pezzi e poi tagliato o pressato, o trasformato in strisce (strette o larghe, piatte o rotonde) o piccoli pezzi mezzo di strofinare, tirare o impastare, e infine bollito, fritto, brasato o fritto.Varietà, varietà, sono deliziose.

Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere 100 g di seguito e far bollire per 3 minuti.Cuocere le tagliatelle e rimuoverle.Scolare in acqua fredda.Aggiungere lo zucchero, il sale, la salsa di soia, l'aglio tritato e lo scalogno tritato.Scaldare il wok con l'olio fino a far fumare.Versare l'olio caldo sugli scalogni e mescolare.

Un altro modo per farlo: pancetta di maiale tritata, metterla in una ciotola per un uso successivo, olio bollente, volume d'olio, soffriggere la carne fino a renderla bianca, scolare l'olio inferiore per un uso successivo, carne macinata in una ciotola.Tritare i cetrioli e le carote, gli scalogni tritati e lo zenzero tritato.Scaldare l'olio base di riserva, aggiungere la cipolla e lo zenzero e far rosolare finché diventano fragranti, aggiungere la salsa gialla e la salsa di fagioli dolci e far rosolare, aggiungere un po' d'acqua e rosolare ancora, aggiungere la carne macinata fritta nella salsa e Saltare in padella a fuoco basso fino a quando diventa fragrante, aggiungere lo zucchero e far rosolare uniformemente, quindi mettere su un piatto per un uso successivo.Mettete 1500 ml di acqua in una pentola e aggiungete le tagliatelle quando l'acqua avrà raggiunto il bollore.Togliere l'acqua fredda quando le tagliatelle saranno cotte.Togliere le tagliatelle quando si saranno raffreddate e versarvi sopra la salsa.Aggiungere la carota e il cetriolo affettati, cospargere con lo scalogno e completare.