Portare l'acqua a ebollizione in una casseruola media.Scolare le tagliatellenello scolapasta e sciacquare sotto l'acqua fredda per 30 secondi. Cuocere le tagliatelle in acqua bollente per 2-3 minuti. Scolare le tagliatelle e rimetterle nella padella a fuoco medio. Mescolare il più possibile per asciugare gli spaghetti. Gli Shirataki Noodles sono gommosi rispetto alla pasta (sono fatti con la pianta konjac), quindi qualsiasi durata di cottura li rende ancora più gommosi.

Le tagliatelle non aperte possono essere conservate in frigorifero senza alterarne la consistenza. Se hai cucinato le tagliatelle, rimettile in frigorifero e mangiale di nuovo, perderanno le loro sostanze nutritive e diventeranno dure e batteriche, influenzando la consistenza delle tue tagliatelle.

Perché le tagliatelle cotte si seccano dopo un certo periodo di tempo? Questo perché c'è un po' d'acqua in superficie quando lo hai appena cotto. Dopo un po’, parte dell’acqua evapora e la maggior parte viene assorbita. Le tagliatelle appaiono secche, ma il peso totale delle tagliatelle non cambia molto. L'acqua è distribuita più uniformemente sulla superficie.

Un altro motivo è la mancanza di tempo di cottura. Per cuocere le tagliatelle, mettere l'acqua calda in una pentola e farla bollire fino a quando non rimarrà più il nucleo bianco. Cuocere le tagliatelle in acqua sufficiente per evitare che si attacchino tra loro. Quando le tagliatelle sono bollite, possono essere utilizzate per preparare tagliatelle miste, tagliatelle all'uovo, tagliatelle per zuppa chiara, tagliatelle di verdure, ecc. È meglio mangiare le tagliatelle il prima possibile dopo la cottura per evitare di alterare il gusto delle tagliatelle.

1. Versare la farina in una bacinella e aggiungere l'acqua;

2, versare nella farina bianca, versare in acqua fredda. Continuare a mescolare nella bacinella, finché la farina e l'acqua non raggiungono la proporzione adeguata;

3, con il mattarello, stendere la pasta in una larga tortiera, stenderla sottile, tagliarla a listarelle con un coltello, tagliare fine;

4. Cospargere la farina sulle tagliatelle tagliate per evitare che si attacchino tra loro.

5. Quindi fai bollire una pentola d'acqua e cuoci le tagliatelle.

6, ricetta di pasta fatta a mano: acqua, pasta.

Le tagliatelle miracolose devono essere asciugate dopo la bollitura. Dopo un po', parte dell'acqua evapora e la maggior parte viene assorbita. Le tagliatelle appaiono secche, ma il peso totale delle tagliatelle non cambia molto. L'acqua è distribuita più uniformemente sulla superficie.