Os fideos orixináronse en China e teñen unha historia de máis de 4.000 anos. Os fideos son fáciles de facer, cómodos de comer e nutritivos. Os fideos son unha especie de alimento feito con fariña de grans ou feixóns e auga moída en masa, que despois se prensa ou se enrola ou se estira en anacos e despois se corta ou se prensa, ou se fai en tiras (estreitas ou anchas, planas ou redondas) ou en anacos pequenos. medios de fregar, tirar ou amasar, e finalmente cocido, frito, estofado ou fritido. A variedade, a variedade, son deliciosas.

Poña auga a ferver, engade 100 g a continuación e deixe ferver durante 3 minutos. Cocer os fideos e eliminar. Escorrer en auga fría. Engade o azucre, o sal, a salsa de soia, o allo picado e as cebolas picadas. Quenta o wok con aceite ata fumear. Botar o aceite quente sobre os cebollinos e remover.

Outra forma de facelo: ventresca de porco picada, poñelas nun recipiente para o seu uso posterior, aceite arrefriado da pota quente, volume de aceite, fritir a carne ata que estea branca, escorrer o aceite do fondo para o seu uso posterior, carne picada nun bol. Triturar pepinos e cenorias, cebollitas picadas e xenxibre picado. Quentar o aceite base de reserva, engadir a cebola e o xenxibre e sofreír ata que estea perfumado, engadir a salsa amarela e a salsa de feixóns doces e sofreír, engadir un pouco de auga e sofreír de novo, engadir a carne picada frita na salsa e fritir a lume lento ata que estea perfumado, engadir o azucre e sofreír uniformemente, despois poñer nun prato para o seu uso posterior. Poñer nunha pota 1500 ml de auga e engadir os fideos cando a auga ferva. Eliminar a auga fría cando os fideos estean cocidos. Retirar os fideos cando arrefríen e botarlle a salsa por riba. Engade cenoria e pepino cortados en rodajas, espolvoreo cebollino e remata.