در حالی که خوردن کربوهیدرات های سالم در حد اعتدال هیچ اشکالی ندارد، با محبوبیت رژیم های کم کربوهیدرات و کتوژنیک، برخی از افراد ممکن است بخواهند غذاهای پر کربوهیدرات را در رژیم غذایی خود با گزینه های دیگر جایگزین کنند.برنج شیراتکییکی دیگر از جایگزین های محبوب برنج برای رژیم های کم کربوهیدرات و کم کالری است.این گیاه از ریشه کنجاک که بومی آسیا است و سرشار از فیبر منحصر به فردی به نام گلوکومانان است، ساخته شده است.اگر می‌خواهید لاغر شوید، به نظر می‌رسد انتخاب برنج konjac ما گزینه بهتری باشد.برنج شیراتاکی به شکل غلات کامل می تواند در هر برنامه غذایی سالمی قرار گیرد.ادعا می شود که برنج شیراتکی در مقایسه با برنج معمولی دانه بلند کالری کمتری دارد.

1، توفو، محتوای کربوهیدرات: 3.8 گرم در 100 گرم

توفومنبع اصلی پروتئین برای گیاهخواران است، در حالی که محتوای کم کربوهیدرات آن را به یک میان وعده عالی در شب تبدیل می کند.

ارزش غذایی: ترکیبات ایزوفلاون موجود در سویا در کاهش فشار خون موثر است.

کمبود کربوهیدرات در رژیم غذایی می تواند منجر به ضعف عمومی، خستگی، کاهش سطح قند خون، سرگیجه، تپش قلب و اختلال در عملکرد مغز شود، بنابراین مصرف محصولات حاوی کربوهیدرات به درستی می تواند به سلامت شما کمک کند.