آیا برنج کنجاک سالم است؟
کونیاکگیاهی است که قرن ها در آسیا به عنوان غذا و به عنوان طب سنتی استفاده می شود.تحقیقات نشان داده است که محتوای فیبر بالای کنجاک فواید زیادی برای سلامتی دارد.فیبر محلول به کاهش سطح کلسترول و گلوکز خون کمک می کند.رژیم غذایی سرشار از فیبر همچنین ممکن است به تنظیم حرکات روده، جلوگیری از هموروئید و پیشگیری از بیماری دیورتیکول کمک کند.محتوای کربوهیدرات قابل تخمیر در کنجاک معمولاً برای سلامتی شما مفید است، اما هضم آن برای برخی افراد نیز می‌تواند دشوار باشد.هنگامی که شما Konjac می خورید، این کربوهیدرات ها در روده بزرگ شما تخمیر می شوند، جایی که می توانند باعث ایجاد طیف وسیعی از عوارض جانبی گوارشی شوند. بنابراین، توصیه می شود افرادی که مشکلات معده و اسید معده دارند، محصولات کونجاک را مصرف نکنند.
آیا کتو برنج konjac دوستانه است؟
آره،برنج شیراتکی(یا برنج معجزه آسا) از گیاه کنجاک - نوعی سبزی ریشه دار با 97 درصد آب و 3 درصد فیبر تهیه می شود.برنج Konjac یک غذای رژیمی عالی است زیرا دارای 5 گرم کالری و 2 گرم کربوهیدرات و بدون قند، چربی و پروتئین است. گیاه کونیاک در چین، آسیای جنوب شرقی و ژاپن رشد می کند و حاوی کربوهیدرات های قابل هضم بسیار کمی است. آن را به یک انتخاب عالی برای رژیم کتو تبدیل می کند!برنج شیراتاکی (برنج کنجاک) کتو دوست است و اکثر برندها حاوی صفر کربوهیدرات خالص هستند.این جایگزین عالی برای برنج سنتی است زیرا طعم و بافت مشابهی بدون کربوهیدرات اضافه دارد.
آیا برنج کونیاک برای کاهش وزن مفید است؟
کونیاک و یبوست
مطالعات زیادی انجام شده است که رابطه بین گلوکومانان یا GM و یبوست را بررسی کرده اند.یک مطالعه در سال 2008 نشان داد که مصرف مکمل باعث افزایش 30 درصدی حرکات روده در بزرگسالان مبتلا به یبوست می شود.با این حال، اندازه مطالعه بسیار کوچک بود - تنها هفت شرکت‌کننده.مطالعه بزرگتر دیگری در سال 2011 به یبوست در کودکان 3 تا 16 ساله پرداخت، اما هیچ بهبودی در مقایسه با دارونما پیدا نکرد.در نهایت، یک مطالعه در سال 2018 با 64 زن باردار که از یبوست شکایت داشتند، به این نتیجه رسید که GM ممکن است همراه با سایر روش‌های درمانی در نظر گرفته شود.بنابراین، حکم هنوز صادر نشده است.
کونیاک و کاهش وزن
یک بررسی سیستماتیک از سال 2014 که شامل 9 مطالعه بود، نشان داد که مصرف مکمل با GM باعث کاهش وزن آماری قابل توجهی نمی شود.با این حال، مطالعه مروری دیگری در سال 2015، شامل شش کارآزمایی، شواهدی را نشان داد که در کوتاه مدت GM ممکن است به کاهش وزن بدن در بزرگسالان کمک کند، اما نه در کودکان.در واقع، برای رسیدن به یک اجماع علمی، تحقیقات دقیق تری مورد نیاز است.
نتیجه
برنج Konjac سالم است، بسیاری از عملکردهای آن برای ما مفید است، اگر آن را نخورده اید، پس حتما طعم آن را امتحان کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
ممکن است بپرسید
زمان ارسال: آوریل 20-2022