تلاش برای سالمتر بودن همیشه بخش مهمی از زندگی ما بوده است. هر چند این ماموریت آسانی نبوده است.

اگر به مصرف زیاد فیبر عادت ندارید، ممکن است بعد از خوردن نودل شیراتاکی مقداری گاز، نفخ یا مدفوع شل داشته باشید. معمولاً با انتقال به رژیم غذایی با فیبر بالاتر، این علائم بهبود می یابند.

برخی از افرادی که گلوکومانان را به شکل قرص جامد مصرف کرده‌اند، به دلیل روشی که گلوکومانان هنگام جذب آب متورم می‌شود، دچار انسداد در سیستم گوارشی شده‌اند. این مسئله نباید در رشته فرنگی شیراتکی رخ دهد زیرا محتوای آب از قبل در رشته فرنگی وجود دارد.

نودل شیراتاکی به اشکالی که شما می شناسید، مانند موی فرشته و فتوچینی تولید می شود. آنها به صورت خشک یا در آب در دسترس هستند. اگر انواع بسته بندی شده در آب را انتخاب کنید، وقتی آنها را باز می کنید بوی ماهی را مشاهده خواهید کرد. بو از آرد کنجاک می آید. آب را خالی کرده و آنها را خوب بشویید و بوی آن از بین برود. نوع خشک آن بو نخواهد داشت.

رشته فرنگی را مانند سایر پاستاها با جوشاندن آنها در آب آماده کنید. بعد از آبکش کردن رشته ها، برخی آشپزها دوست دارند آن ها را در تابه برشته کنند تا مقداری از آب آن گرفته شود و سفت شوند.

از آنجایی که نودل شیراتاکی ارزش غذایی بسیار کمی دارد، مهم است که آنها را با سایر موادی که مواد مغذی زیادی دارند ترکیب کنید. تقریباً در هر دستوری می توانید آنها را جایگزین پاستا کنید. آنها به خوبی در دستور العمل های آسیایی و ایتالیایی کار می کنند. در اینجا چند ایده برای امتحان وجود دارد:

کاری را با نودل شیراتکی به جای برنج برای یک غذای کم کالری سرو کنید.

از رشته فرنگی شیراتکی در سوپ کلاسیک میسو استفاده کنید.

نودل شیراتکی را با سس پوتانسکا سرو کنید.

یک سالاد ماکارونی سرد با سبزیجات، رشته فرنگی و سس مورد علاقه خود درست کنید.

از رشته فرنگی شیراتکی در یک کاسه تمیز با هویج رنده شده، فلفل دلمه ای قرمز و ادامام استفاده کنید.

نودل های شیراتکی را جایگزین رشته های برنجی کنید که معمولاً در pho استفاده می شود.