Osasuntsuagoa izaten ahalegintzea beti izan da gure bizitzako zati garrantzitsu bat, nola edo hala. Ez da misio erraza izan, ordea.

Zuntz asko kontsumitzera ohituta ez bazaude, shirataki fideoak jan ondoren gasa, puztuta edo gorotz solteak izan ditzakezu. Normalean, zuntz erregimen handiago batera igaro ahala, sintoma hauek hobetuko dira.

Glukomannanoa tableta solidoan hartu duten pertsona batzuek digestio-sisteman blokeoak izan dituzte, ura xurgatzean glukomannanoa puzten den moduagatik. Arazo hau ez litzateke gertatu behar shirataki fideoekin, uraren edukia dagoeneko fideoetan dagoelako.

Shirataki fideoak ezagutzen dituzun formak dituzte, hala nola aingeru-ilea eta fettuccini. Lehorrean edo uretan eskuragarri daude. Uretan bildutako barietatea aukeratzen baduzu, irekitzean arrain usaina nabarituko duzu. Usaina konjac irinetik dator. Xukatu ura eta garbitu ondo, eta usaina desagertu behar da. Barietate lehorrak ez du usainik izango.

Prestatu fideoak beste edozein pasta bezala, uretan irakiten. Fideoak xukatu ondoren, sukaldari batzuek zartaginean erre lehortu nahi dute, uraren zati bat kentzeko eta sendotzeko.

Shirataki fideoak nutrizio-balio txikia dutenez, garrantzitsua da nutriente trinkoa duten beste osagai batzuekin parekatzea. Pasta ordezkatu ditzakezu ia edozein errezetatan. Asiako eta Italiako errezetetan ondo funtzionatzen dute. Hona hemen probatzeko ideia batzuk:

Zerbitzatu curry shirataki fideoekin arrozarekin ordez kaloria gutxiko plater baterako.

Erabili shirataki fideoak miso zopa klasikoan.

Zerbitzatu shirataki fideoak puttanesca saltsarekin.

Egin pasta entsalada hotz bat barazki, fideoekin eta gogoko duzun janzkerarekin.

Erabili shirataki fideoak ontzi garbi batean azenario birrinduarekin, piper gorriekin eta edamameekin.

Ordeztu shirataki fideoak normalean pho-n erabiltzen diren arroz-fideoak.