Cómo cocinar arroz shirataki (arroz konjac)

A menudo como arroz konjac, pero a veces simplemente quiero algo diferente. Este arroz shirataki bajo en calorías y carbohidratos es una de las alternativas más cercanas a la comida real en una dieta baja en carbohidratos.

Incluso si no sigue una dieta cetogénica, este arroz bajo en carbohidratos es una opción saludable ya que contiene fibra soluble en agua y, por lo tanto, cero carbohidratos netos y pocas calorías para aquellos preocupados por el colesterol y el control de la diabetes, este arroz bajo en carbohidratos debería ¡Sé un elemento básico en tu cocina!

¿Qué es el arroz konjac?

El arroz shirataki (arroz konjac) es una alternativa común al arroz cetogénico que se originó en Japón y el sudeste asiático. Su nombre “shirataki” proviene de la palabra japonesa que significa “cascada blanca” debido al aspecto traslúcido del arroz. Este arroz es rico en fibra dietética soluble elaborada a partir de konjac, que mejora la salud digestiva general. También tiene propiedades que ayudan a perder peso, controlar el azúcar en sangre y limpiar el intestino.

¿A qué sabe el arroz konjac?

arroz konjaces ligero y masticable. Sin embargo, absorbe fácilmente el sabor que buscas en tu plato, lo que lo convierte en una alternativa baja en carbohidratos al arroz.

Con los avances tecnológicos, el arroz elaborado conkonjacse puede preparar en una variedad de sabores: se agrega fibra de avena al arroz para hacer arroz con avena; En el proceso de elaboración de fibra de papa morada, se puede convertir en arroz de papa morada, gachas de papa morada, batido de harina de papa morada; Con harina de guisantes se puede hacer arroz de guisantes konjac.

El arroz elaborado con konjac se puede clasificar en los siguientes tipos principales:

Arroz seco, arroz húmedo/arroz autocalentado, arroz instantáneo.

¿Cómo cocinar arroz Konjac?

Cuando abres por primera vez el paquete de arroz con barro blanco, tiene un olor desagradable, similar al de Miracle Noodles. La mejor forma de eliminarlo es enjuagarlo con agua corriente durante unos minutos o lavarlo unas cuantas veces con un poco de vinagre blanco.

Cocinar arroz shirataki solo requiere unos pocos ingredientes. Una vez listo, este arroz bajo en carbohidratos puedes agregarlo a la comida que elijas.

Ingredientes: arroz konjac, aceite de soja, salchicha, granos de maíz, zanahoria, salsa.

hacer arroz konjac

1. Escurrir el arroz konjac en un colador y luego enjuagar con agua corriente durante unos minutos.

2. Escurre el agua y vierte el arroz konjac en una olla seca (para obtener mejores resultados, no agregues agua ni aceite antes de secar).

3. Después de que se haya evaporado la mayor parte del agua, agregue aceite de soja; revuelva a fuego medio-bajo durante unos minutos, luego retire y coloque en el plato.

4. Poner aceite en la olla, poner las guarniciones (granos de maíz, salchichas, zanahorias) en la olla y sofreír. Vierta el arroz konjac cocido y sofríalo todo. Agrega sal.

5. Mezcle los ingredientes y cocine por unos minutos más antes de servir.

Escena comiendo arroz Konjac:

1. Restaurante: El restaurante debe tener fideos/arroz konjac, lo que impulsará las ventas en su tienda;

2. Restaurantes de comida ligera: la fibra dietética contenida en el arroz konjac es más beneficiosa para la salud de los consumidores cuando se combina con platos de comida ligera;

3. Gimnasio: Puedes comerlo con comida konjac durante el ejercicio, que es más propicio para expulsar las toxinas del cuerpo y limpiar los intestinos;

4. Cantina: Hay muchos tipos de konjac entre los que puedes elegir, que pueden ayudarte a atraer multitudes;

5. Viaje: cuando viaje, lleve una caja de arroz autocalentable konjac, que es sencillo, práctico e higiénico;

Otros diabéticos/edulcorantes/personas que hacen dieta: Konjac es su mejor opción. La fibra dietética del konjac puede ayudarle a controlar el azúcar en sangre y perder peso.

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