A diferència de la majoria de tipus de fideus, el trobareu al passadís refrigerat en lloc del passadís de pasta. Els fideus Shirataki, també anomenats fideus konjac o fideus Miracle, estan fets d'aigua, farina de konjac (verdura bàsicament plantada a l'Àsia) i hidròxid de calci (un conservant).

Pasta Shiratakisón vegans,sense gluten, i ric en fibra soluble, que t'ajuda a sentir-te ple de menjar menys. El fideus de konjac pur de la marca Ketosim mo conté 5 kcal de calories per porció (algunes marques són encara més altes). Per a les persones que es centren en els carbohidrats, aquests fideus són un substitut ideal dels àpats: només 1,2 grams de carbohidrats per porció.

Tot i que els shirataki brillen al departament de fibra, no contenen proteïnes ni greixos, així que no us preocupeu per mirar de nou la taula de nutrició mentre esteu a dieta.

No tenen cap sabor per si sols, així que combineu-los amb les salses saboroses que us agradin, això afegeix més diversió perquè creeu la vostra pròpia recepta de menjar saludable!

La pasta shirataki fa una olor just de la bossa a algunes persones potser no els agrada, en realitat l'olor prové de l'arrel de konjac. però si els doneu un esbandida amb aigua, es dissipa ràpidament. la preparació és fàcil. Podeu bullir durant dos minuts, sofregir-los en una paella o fins i tot posar els fideus al microones durant un minut o dos.

llavors només gaudeix de la teva saborosa pasta.